禪茶屬于宗教茶藝。自古有“茶禪一味“之說﹐禪茶中有禪機﹐禪茶的每道禮序都源自佛典﹑啟迪佛性﹐昭示佛理。
禪茶茶道還最適合用于修身養性﹐強身健體﹐禪茶茶道共十八道禮序﹐希望大家能放下世俗煩惱﹐拋棄功利心﹐以平和虛靜之心﹐來領略“茶禪一味“的真諦。
一﹑用具
1.碳爐一個　2.陶制燒水壺一把
3.茶桌一張　 4.兔毫盞若干個
5.茶洗一個　6.有把手的泡壺一把
7.香爐一個　8.香一支
9.木魚一個　10.磬一個
11.鐵觀音茶十克至十五克
12.茶則等一套　13.佛樂磁帶或碟片
二﹑基本禮序
1.禮佛──焚香合掌2.調息──達摩面壁
3.煮水──丹霞燒佛4.候湯──法海聽潮
5.洗杯──法輪常轉6.燙壺──香湯浴佛
7.賞茶──佛祖拈花8.投茶──菩薩如獄
9.沖水──漫天法雨10.洗茶──萬流歸宗
11.泡茶──涵蓋乾坤　 12.分茶──偃流水聲
13.敬茶──普渡眾生　 14.聞香──五氣朝元
15.觀色──曹溪觀水　 16.品茶──隨波逐浪
17.回味──圓通妙覺 　18.謝茶──再吃茶去
三﹑解說詞
1.禮佛﹕焚香合掌
同時播放《贊佛曲》﹑《心經》﹑《戒定真香》﹑《三皈依》等梵樂或梵唱﹐讓幽雅莊嚴﹑平和的佛樂聲﹐像一只溫柔的手﹐把我們的心牽引到虛無縹緲的境界﹐使我們煩躁不寧的心平靜下來。
2.調息﹕達摩面壁
達摩面壁是指禪宗初祖菩提達摩在嵩山少林寺面壁坐禪的故事。面壁時助手可伴隨著佛樂﹐有節奏的敲打木魚和磬﹐進一步營造祥和和肅穆的氣氛。
主泡者應指導客人隨著佛樂靜坐調息。靜坐的姿勢以佛門七支坐為最好。
所謂七支坐法﹐就是指在靜坐時肢體應注意七個要點﹕
其一﹐雙足跏趺也稱為雙盤足。如果不能雙盤亦可用單盤。左足放在右足上面﹐叫做如意坐。右足放在左足上面叫做金剛坐﹐開始習坐時﹐有人連單盤也做不了﹐也可以把雙腿交叉架住。
其二﹐脊梁直豎﹐使背脊每一個骨節都如算盤珠子疊豎在一起樣﹐使肌肉放松。