陳皮鐵觀音的功效有好多？
追朔二地的“茶緣”歷史時間，新聞記者發覺，早就在明萬歷年里，安溪鄉農就剛開始入墾中國臺灣，挑選依山傍水、地貌、地形地貌與安溪類似的地區拓荒種茶。清嘉慶三年，很多安溪人搬家中國臺灣，送去了茶苗，也送去了安溪的茶俗。清咸豐五年，安溪人林鳳池首先把茉莉花茶導入中國臺灣，栽種在中國臺灣凍頂山，流傳這就是說中國臺灣凍頂烏龍茶的發源。
鐵觀音的作用與功效好不好？
1、鐵觀音的延緩衰老功效:東西方一些科研說明，人的衰退與身體脂肪酸的過多化學作用相關，而脂肪酸的過多空氣氧化是與氧自由基的功效相關。有機化學特異性高的氧自由基可讓脂肪酸過多空氣氧化，使體細胞作用突然變化或衰落，造成機構繁衍和萎縮而造成置人于自死的病癥。脂類過多空氣氧化是身體健康的魔鬼，但元兇確是氧自由基，要是把氧自由基消除掉，就能夠使體細胞得到一切正常的發肓而身體健康。
2、預防蟲牙：鐵觀音荼葉中的氯化物非常容易與門牙中的優質蛋白質緊密結合，在門牙表層產生一層氟化鈣，具有耐酸堿抗齲的功效。不難看出，食用鐵觀音對未得蟲牙的人有防止功效，對已得蟲牙的人有療效。
3、抗心肌梗塞功效：科學研究證實，鐵觀音中的茶多酚黃酮類化合物和維生素類能夠抑止血中低密度脂蛋白的空氣氧化。日本國三井農業和林業研究室原征彥博士研究生，在很多年的科學研究中也確定，茶多酚黃酮類化合物不但能夠減少血夜中的碳水化合物，并且能夠大大提高血夜中高密度脂蛋白與低密度脂蛋白的比率。咖啡堿能左室毛細血管，加速吸氣，軟化血管，對預防心肌梗塞、血壓高、心肌梗塞等心腦血管病有一定的功效。
下面是鐵觀音的忌諱與禁忌：
禁忌一、飲過夜茶:因過夜茶時間太久，維他命已缺失，并且茶里的蛋白、糖原待會變成病菌、黃曲霉菌繁育的養分。或許，未霉變的過夜茶也可飲用。
禁忌二、孕婦懷孕：孕婦懷孕是不適合喝濃茶水的包含鐵觀音茶葉，孕婦懷孕喝茶非常容易造成缺鐵性的缺鐵性貧血，那樣會危害寶寶在母親肚里的營養價值。并且由于荼葉中的咖啡堿對心跳有較強的傷害性，假如孕婦懷孕長期性食用濃茶水，針對母親以及寶寶而言全是危害挺大，非常是會危害寶寶的一切正常生長發育。