生茶普洱金斗(2008)的沖泡方法
發布時間:2025-07-08 點擊:62
生茶普洱金斗(2008)的沖泡方法介紹了使用普洱茶生茶“金斗(2008)”來進行泡一壺別致的普洱生茶,每一泡生茶金斗的水溫、時間、品茗的帶給不同我們的口感,下面為大家介紹普洱生茶的泡法。
生茶金斗沖泡選材信息
茶葉:金斗(2008)
茶類:普洱生茶
品牌:斗記茶業
茶葉等級:暫無
茶葉產區:云南
生產時間:2008年
參考價格:11204元/斤
生茶金斗沖泡干茶介紹:餅面油潤,條索肥壯,干茶香氣高。芽頭肥壯,全部轉為淺金色。
生茶金斗沖泡準備
1、置茶量:7g/壺(或因個人口味而定)。
2、主要用具:紫砂壺、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤。
3、沖泡用水:純凈水或山泉水(農夫山泉就非常不錯,注意:多次沸騰會降低水中的含氧量,影響茶湯滋味)。
一、溫壺
向壺中沖熱開水約1/3處進行燙壺。溫壺的目的是因為稍后放入茶葉沖泡熱水時不致冷熱懸殊,同時進一步潔壺。
二、置茶
將取好的茶葉,投入7g左右的生茶金斗茶葉,置入溫熱的空杯中,輕搖杯身可聞干茶中濃郁的茶香味。
三、沖泡與品茗(生茶金斗沖泡過程如下)
生茶金斗第1泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在10~15秒,請注意掌握在15秒鐘以內
3、品茗:茶湯淺橙黃色,明亮。香氣完全溶于湯水之中,木香持久純正。滿口泛香,回味水果、蜜甜。
生茶金斗第2泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在10~15秒,請注意掌握在15秒鐘以內
3、品茗:茶湯淺橙紅色,明亮度非常高。茶湯油滑,茶湯入口蜜香顯著,苦澀化開均快??谥杏性丛床粩嗟纳颉:韲瞪钐幐惺艿椒浅8叩奶鸲群颓鍥龈?,回甘不絕?;匚冻志茫子袧庥裘垧T香氣。
生茶金斗第3泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在10~15秒,請注意掌握在15秒鐘以內
3、品茗:茶湯金黃,明亮度高。香氣已經轉為木香、菌香混合。茶湯入口爽滑,滋味開始變得厚重,達到一個比較協調的狀態,滿口強勁生津,從喉嚨返上來新鮮水果的甜香氣,口感滋味豐富。喉嚨里的留香,清涼感、回甘皆盛,體感舒適。
生茶金斗第4泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在20~25秒,請注意掌握在25秒鐘以內
3、品茗:湯色橙黃,輕搖有油質感。茶湯油潤稠滑。木香、菌香、甜香擴充到整個口腔。茶湯濃度繼續保持,喉韻顯著,喉嚨里新鮮果香氣,所帶有的甜潤感深持續且明顯?;馗噬虺掷m有力。杯底蜜香,甜粽香濃郁。
生茶金斗第5泡
1、沸水:向杯中傾入℃沸水
2、時間:沖泡時間在~5秒,請注意掌握在5秒鐘以內
3、品茗:湯色保持橙黃色,油質感下降。茶湯爽滑,濃度緩慢下降,杯底甜花香濃郁。
生茶金斗第6泡
1、沸水:向杯中傾入100℃沸水
2、時間:沖泡時間在60~65秒,請注意掌握在65秒鐘以內
3、品茗:湯色淺橙黃,茶湯濃度緩慢降低,還是有明顯甜潤感,回味有果甜,杯底帶花蜜甜香,繼續沖泡毫無壓力。
細細品綴生茶金斗,尋求其中的茶香與鮮爽,滋味的變化過程,以及甘醇與回味的韻味。以上內容即為生茶金斗的泡法,希望各位茶友都能掌握沖泡生茶金斗的泡法,泡出一壺好茶,品味慢生活。