2016年御風(fēng)熟茶 離地發(fā)酵技術(shù)
發(fā)布時間:2025-07-12 點擊:58
【產(chǎn)品名稱】御風(fēng)二代
【產(chǎn)品類型】熟茶
【產(chǎn)品原料】勐海布朗山生態(tài)大樹春茶
【商品規(guī)格】357克(7片/提4提/件)
【生產(chǎn)日期】2016年10月23日
云元谷茶葉毛料源自西雙版納古茶園,不打農(nóng)藥,不施化肥,瀾滄江堆積平原,加上火山磁化帶,沒有污染工業(yè),從未遭受化學(xué)元素危害,純自然生長,健康得以保證。
優(yōu)選布朗山生態(tài)大樹春茶,內(nèi)含物質(zhì)更豐富
云元谷的離地渥堆發(fā)酵和傳統(tǒng)接地渥堆發(fā)酵的基本制作技術(shù)要點一致,區(qū)別在于我們找到了合適的輔材,墊高了發(fā)酵車間。在傳統(tǒng)接地渥堆發(fā)酵過程中,隨著溫度升高,堆子所在地表及以下一定區(qū)域溫度隨著升高,在開溝結(jié)束渥堆后,茶很快降到室溫,然而地面及以下的熱氣升騰,帶著土腥味、腐濕味一起上升,茶吸附了它的味道,產(chǎn)生人們常說的堆味及雜味,離地發(fā)酵有效地解決了這個問題。
離地發(fā)酵技術(shù)發(fā)酵,無堆味,無雜味,品質(zhì)提升,更好喝