我在鳳牌紅茶的日子:初識滇紅(1)
發(fā)布時間:2025-07-14 點(diǎn)擊:73
1938年的秋天,馮紹裘先生不遠(yuǎn)萬里,輾轉(zhuǎn)來到了云南順寧,從此開始了滇紅茶的輝煌歷程。70年過去了,滇紅茶已成長為行業(yè)的巨人,單從產(chǎn)量來看,它超越了它的父輩祁門紅茶,也超越了紅茶的鼻祖正山小種。滇紅茶雖然也曾獲得過英國王室的器重,但其一直擺脫不了平民茶的身份定位,所以雖然產(chǎn)量巨大,產(chǎn)值卻很低。
我曾有幸在滇紅的代表企業(yè)——滇紅集團(tuán)工作過一段時間,主持其銷售工作。時至今日,我依然認(rèn)為,鳳牌紅茶是最為地道的滇紅茶,不論香氣滋味品飲感受還是性價比,都是當(dāng)今國內(nèi)紅茶企業(yè)難以比擬的!在我到滇紅集團(tuán)工作之前,鳳牌紅茶曾經(jīng)有過一段輝煌的歷史,那是上世紀(jì)八十年代中后期一直到九十年代末,當(dāng)時間進(jìn)入新世紀(jì)后,鳳牌紅茶便一路走低,在2007年達(dá)到了最低點(diǎn)。對這一段歷史,我請教過滇紅集團(tuán)的老廠長楊世宏先生,他回憶了八十年代中后期為了開拓國內(nèi)市場,生產(chǎn)小包裝茶創(chuàng)立品牌(鳳牌紅茶)的過程,一批人造就一個品牌,鳳牌紅茶正是這批老滇紅人創(chuàng)造出來的。新世紀(jì)后,滇紅集團(tuán)開始了艱難的改制之路,最后是鳳糖集團(tuán)入主,重新梳理了關(guān)系,明確了企業(yè)發(fā)展的方向。
上面說到2007年滇紅茶的市場跌落到了最低點(diǎn),其原因大概很多茶人都明白。2007年是云南普洱茶的分水嶺,4月前普洱茶價格達(dá)到了頂峰,滇紅茶的所在地——鳳慶一帶,曬青毛茶的平均收購價格達(dá)到了60元每公斤,這個價格對于瘋狂上漲的普洱茶來說不算什么,但對于滇紅茶來說卻是致命的打擊。要知道,滇紅茶最大的銷售來自于原料茶的銷售,作為原料茶,滇紅的定價受國際定價的影響,出口市場的價格每公斤在3美元左右徘徊,而國內(nèi)的下游原料需求企業(yè),其收購價也在每公斤20元左右。當(dāng)鳳慶的曬青毛茶價格達(dá)到60元每公斤時,滇紅茶就徹底失去了市場。
在普洱茶強(qiáng)勢崛起的時候,滇紅茶的命運(yùn)并不掌握在滇紅人自己的手中,而是掌握在普洱茶人的手中,但滇紅茶是否有機(jī)會扭轉(zhuǎn)局面呢?獲得新生呢?在我進(jìn)入滇紅集團(tuán)工作之前,福建的紅茶金駿眉異軍突起,成為了茶葉市場上的一匹黑馬,它以迅雷不及掩耳之勢展開了營銷攻勢,獲得了極大的成功,金駿眉的價格一路上揚(yáng),直至達(dá)到2萬元以上一公斤!這是一個什么概念,如果用2萬元來買滇紅茶,幾乎可以買到1噸。這是一個讓人非常不舒服的對比,是一個巨大的刺激,滇紅集團(tuán)的董事長王天權(quán)先生認(rèn)為,滇紅茶曾經(jīng)得到英國王室的青睞,是“貴賓犬”,但滇紅茶在現(xiàn)實(shí)中賣出的是“土狗價”,所以我們要努力將“貴賓犬”賣成“貴賓價”。正是在這樣的指導(dǎo)思路下,2009年滇紅集團(tuán)迎來了發(fā)展的關(guān)鍵一年。