“這個茶的湯水色澤不錯!”“這一泡韻味更好些。”“這個香氣更為持久，我選這個為第一!”日前，在安溪十一中校園內，一場別開生面的“鐵觀音品茗暨學生茶王賽”在此上演。
本次比賽由該校品茗協會舉辦，參賽的茶樣全部由學生選送。在比賽中，先由學生會員對所送的茶樣進行品嘗、分級，說出自己的感觀、體會，再由評委們點評選送的茶樣，評出本次茶王賽的金、銀、銅獎茶王。
品茗協會骨干成員、銀獎獲得者的高三年學生蘇澤文說，他自小就對茶葉有深厚的感情，學習之余參加協會組織的活動，掌握了很多關于茶的知識。他希望以后上大學，可以把安溪的茶文化向同學們推廣。
“學校地處‘中國茶葉第一鎮’，學生們家家種茶，個個懂茶。立足區域經濟發展對人才的需求，學校適時成立了學生‘品茗協會’。”社團指導老師許新枝告訴記者，協會成立后，學生參與的積極性非常高。協會通過開設講座、舉行知識競賽、舉辦茶王賽、組織社會實踐等豐富多彩的活動，傳授茶葉生產、加工、銷售等相關知識，弘揚茶文化，開拓學生視野，提高學生綜合素質。“不久前，協會還被市教育局評為泉州市中小學‘百佳學生社團’。”許新枝高興地說。
近年來，安溪十一中將豐富多彩、個性張揚的校園文化體系作為該校辦學特色，先后成立了《晨曦》文學社、茶藝隊、演講協會、書畫協會、讀書協會、攝影協會等13個學生社團。“通過開設與其發展相適應的課程，幫助學生發展相應技能。”校長龔德美表示，學校打造“以人為本”的核心價值文化，極大地推進了素質教育的實施，促進了文明和諧校園文化建設，提升了師生的素養。