清爽香甜 口感酥脆 自制寶寶小零食 茉莉花茶檸檬餅干 好吃又美味
發布時間:2025-07-26 點擊:40
美食的創新一直是我們的追求!茉莉花茶末揉進面團,酥酥脆脆的餅干除了檸檬的清爽去膩,還多了清新香甜的茶香,淺嘗一口,花香濃郁,茶香迷人,讓甜味不再那么單純起膩,搭配茶飲或咖啡享用,再調皮的孩子也會難得的安靜片刻。
自制寶寶烘焙小零食茉莉花茶檸檬餅干的做法:
食材:低筋面粉100克、茉莉花茶2包、黃油50克、糖粉45克、新鮮檸檬汁15毫升、鹽1克
做法:
1、黃油在室溫下軟化后,放入糖粉和鹽,用橡皮刮刀翻拌均勻;
2、新鮮檸檬汁倒入黃油中,拌勻;放入茉莉花茶茶包中的細碎茶末,攪拌均勻;
3、篩入低筋面粉,翻拌均勻,和成面團,放入面板上,折疊揉搓;
4、將面團滾成直徑三點五厘米左右的圓柱形,用保鮮膜包裹住,放冰箱冷藏兩個小時(面團變硬即可);
5、取出變硬的面團,拿掉保鮮膜,用刀切成厚度七毫米左右的圓片,擺入烤盤;
6、烤箱預熱,150度,中層,上下火,烘烤二十五分鐘(根據自家烤箱情況略微調整),至餅干邊緣呈現淡金色;
7、將烤好的餅干放晾架上晾涼后即可食用或密封保存。
餅干的做法一般都比較簡單,會做一種餅干了,其他口味或形狀就可以任意嘗試了,尤其,做餅干的時候,最好叫上寶貝們一起搭手,不僅可以從小培養孩子制作美食的樂趣,還可以鍛煉動腦創新能力,一個個可愛萌噠噠的美味餅干從自己手中做出,還能有比這更有成就感的嗎。
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