下關(guān)甲級沱茶向來聞名于世，作為下關(guān)茶廠的常規(guī)茶品之一，深受大眾茶友的喜愛。那么？下關(guān)甲級沱茶哪個(gè)比較好呢？有什么獨(dú)特優(yōu)勢嗎？
▲下關(guān)沱茶
對此，筆者采訪了國家高級評茶師、世界茶文化交流協(xié)會副會長、淘寶旗艦店“普洱藏家”掌柜魯文鋒先生。
魯文鋒先生自1998年進(jìn)入普洱茶領(lǐng)域，師從“普洱教父”白水清先生，歷年藏有百年宋聘號、1952年干倉紅印圓茶、60年代藍(lán)印、88青餅、92方磚等珍品老茶，如今將多年研究老茶心得，整理發(fā)布在微信公眾號：普洱藏家。
▲“普洱藏家”掌柜魯文鋒
下關(guān)甲級沱茶是百年下關(guān)茶廠的口碑茶品。下關(guān)沱茶的產(chǎn)品線十分豐富，根據(jù)香港茶史學(xué)者何景成先生的研究，國營下關(guān)茶廠生產(chǎn)的沱茶，共計(jì)有7大系列11種口感。
1950年，下關(guān)茶廠“一個(gè)單品打天下”的戰(zhàn)略，強(qiáng)勢推出了下關(guān)甲沱這一產(chǎn)品。隨后下關(guān)甲級沱茶成為下關(guān)茶廠生產(chǎn)時(shí)間最久、產(chǎn)量最大的常規(guī)產(chǎn)品。
▲下關(guān)茶廠
下關(guān)甲級沱茶的品牌·技術(shù)十分成熟，因此產(chǎn)品質(zhì)量十分穩(wěn)定。根據(jù)重量、沱型、茶紙的印刷與質(zhì)地等，可以對下關(guān)甲級沱茶進(jìn)行斷代。
在采訪過程中，魯文鋒老師以05年下關(guān)飛臺沱茶為教材，為我們詳細(xì)講述了下關(guān)甲級沱茶的歷史及分辨細(xì)節(jié)。
▲普洱藏家珍藏·05年下關(guān)ft沱茶
最早的下關(guān)甲沱正面是中茶標(biāo)簽，1981年，下關(guān)甲沱榮獲國家質(zhì)量銀質(zhì)獎，所以“國家質(zhì)量銀質(zhì)獎”的標(biāo)簽最早出現(xiàn)在80年代甲級沱的正面。比如05年飛臺沱茶的包裝盒正面，就是這個(gè)質(zhì)量獎項(xiàng)標(biāo)志。
▲05年下關(guān)ft沱茶獎項(xiàng)標(biāo)志
包裝盒的底部，印有茶廠信息、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。05年下關(guān)飛臺沱茶的批次分很多批，有3月、5月、8月、9月生產(chǎn)的，茶品原料和質(zhì)量都比較穩(wěn)定。
▲普洱藏家珍藏·05年下關(guān)ft沱茶
值得注意的是，05年下關(guān)飛臺沱茶的生產(chǎn)日期寫的是36個(gè)月，這是歷史原因所致！普洱茶“越陳越香”的特質(zhì)早已為人周知，但應(yīng)當(dāng)時(shí)生產(chǎn)要求，必須在包裝上寫明保質(zhì)期，因此寫了“36個(gè)月”，是鑒定真?zhèn)蔚闹匾獦?biāo)志之一。
▲36個(gè)月的保質(zhì)期
再看里面包裝紙，1993年以前，甲級沱茶使用油光格紋黃紙包裝，約在1993年以后更換為無光的格紋黃紙。
▲05年下關(guān)ft沱茶包裝紙
打開茶紙觀看茶面。1996年9月前生產(chǎn)的下關(guān)甲沱，茶葉上壓著一個(gè)“甲”字，由于當(dāng)時(shí)市場上下關(guān)沱茶的假冒品猖獗，因此1996年9月以后生產(chǎn)的甲沱，壓的是下關(guān)茶廠馬蹄形的簡版廠徽圖樣，看起來就像一個(gè)英文字母“g”。05年下關(guān)飛臺沱茶的茶面上，也印有這樣一個(gè)“g”字印。
▲g字印
為了讓筆者對下關(guān)甲級沱茶有更深入的了解，魯文鋒老師還親自沖泡這款茶。歷經(jīng)10多年的陳化，干茶聞起來香氣濃郁。一遍潤茶過后出湯，茶湯橙紅透亮，入口甘甜又富有力度，生津明顯，口腔里涌泉相隨。
▲05年下關(guān)ft沱茶的茶湯
下關(guān)甲級沱茶如今揚(yáng)名海內(nèi)外，加上量大、價(jià)格大眾化，已成為眾多茶友品茶藏茶的選擇之一。品一杯下關(guān)甲級沱茶，收獲的不僅是茶香，還有歲月的饋贈！
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