詳解云南大葉種茶樹(shù)
發(fā)布時(shí)間:2025-07-28 點(diǎn)擊:63
云南大葉種茶樹(shù)
云南大葉種茶樹(shù)是中國(guó)著名茶樹(shù)良種,是中國(guó)普洱茶的原生種。
云南大葉種茶葉形呈長(zhǎng)橢圓形、橢圓或近倒披針形;茶葉面積在40至60平方厘米之間;樹(shù)齡可達(dá)數(shù)百年以至上千年,樹(shù)高可達(dá)10米以至20多米,樹(shù)型包括:?jiǎn)棠拘?、小喬木型、灌木型?br>云南大葉種茶樹(shù)的代表性品種可以分為群體種、無(wú)性系品種兩個(gè)大類。
群體種:主要有:鳳慶大葉種、勐庫(kù)大葉種和勐海大葉種。
無(wú)性系品種:是以無(wú)性繁殖方式選育出來(lái)的云南大葉種的后代,如:云抗系、云選系等,被國(guó)家、省審定為良種。
在現(xiàn)行的普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中,云南大葉種是普洱茶國(guó)標(biāo)內(nèi)唯一指定可用于生產(chǎn)、制作普洱茶成品茶的原料。
在普洱茶實(shí)際制作過(guò)程中,用于制作普洱茶的原料,還有云南中、小葉種曬青茶。如:倚邦、攸樂(lè)兩個(gè)茶山就是云南小葉種茶的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。