細心的茶友在喝茶的時候一定發現了，茶表面或多或少都會有茶豪。那么，茶豪到底是好還是不好？茶豪越多茶越高檔嗎？干茶上的小茸毛都是些什么?
茶毛毛是茶毫，也叫茶毛。是茶葉芽尖上面細小的絨毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養物質，一般來說，鮮葉的嫩度越嫩，茶毫就越多，所以這個指標在很多情況下是茶葉嫩度的一個重要指標。
但茶友們需要知道的是茶葉的好壞并非是由茶毛毛的多少來衡量的。很多茶都有茶毛毛，但并非所有的茶都可以一概而論，如龍井，在加工過程中，有一道工序叫輝鍋，輝鍋的目的主要是干燥茶葉，促使茶葉香氣物質進一步形成，但它還有一個目的就是磨掉茶葉表面的茶毫，形成其特有的品質特點，所以龍井、竹葉青等茶不能用毫毛的多少來決定它的等級。
有茶毛毛的茶才是好茶嗎？
“沒有茶毛毛還是好茶嗎”？林志玲的這句廣告語不知誤導了多少茶友。茸毛對很多名茶的外形有著畫龍點睛的作用。工夫紅茶、烘青、白茶以及許多名茶，都要求顯毫。但這可不是斷定好茶的標準。
以綠茶來說，綠茶鮮葉經過殺青、揉捻、一部分的茸毛脫離，沾附在茶葉的表面。成茶沖泡過后，茶毫溶于茶湯中，茶毫中豐富的氨基酸以及其它的有效成分也溶于其中，從而也增進了茶湯的香氣和滋味。比如越是高檔的名優茶(君山銀針、碧螺春)茶湯滋味越醇厚，香氣也越高。
而烏龍茶（鐵觀音，大紅袍），普洱茶，黑茶、白茶（壽眉，貢眉，白牡丹）等這類茶在采摘制作時，要求采摘開面葉為料，大多較為粗老，太嫩了反而做不出來這等風味。
從這一點上來看，茶毫越多茶越好，茶毫越多的茶品，鮮爽度也會更高一些。但是茶毫也并不是評判茶葉好壞的唯一標準。茶葉的品質會受很多因素的影響，茶毫的多只能是某些干茶茶品的特征之一，卻決不是評判茶的唯一標準。
茸毛對茶葉品質的形成有著怎樣的關系?
茸毛越多茶芽，往往是茶樹品種特性的表現。不僅對茶葉的外形起到一定的保護作用，同時也是幼芽和優質茶葉的標志。茶葉茸毛中茶多酚、咖啡堿、水浸出物等成分均極顯著低于茶身中的含量，而氨基酸含量顯著高于茶身中的含量。
芽葉茸毛多，對大多數茶來說是一個優質性狀。幼嫩芽葉茸毛多，制出來的茶葉多具毫香，毫多的干茶鮮爽度也會高一些。但是茶葉上茸毛的多少并不是判定茶葉質地好壞的唯一標準。茶葉的品質是諸多因素綜合作用的結果，而不單單是要看茶葉的茸毛、茶葉的嫩度。茶毫多或者顯毫是某些干茶茶品的特點之一，我們可以去欣賞它，但也無需過分追求。