綠茶是大家都比較喜歡的一種茶類，長期飲用綠茶有養生的功效，綠茶口味清新，滋味清淡，是解油去膩的好茶飲，近來，一專家的科研小組表明：一天三杯綠茶能預防冠心病。
喝綠茶能預防冠心病
專家表示，自年初起開始通過對照研究了520名首次在醫院接受冠狀動脈造影的患者，收集了他們飲用綠茶的習慣和方式等資料并進行統計分析，發現飲用綠茶可以降低冠心病發病風險，隨著每月飲用綠茶的量的增加，冠心病的發病危險也逐漸降低。
與此同時，專家帶領研究生對目前所有有關喝茶與冠心病的文獻進行薈萃分析，其中對綠茶研究的薈萃分析顯示，飲用最高濃度綠茶與減少冠心病之間存在明顯的關系;若每天增加飲用綠茶一杯，可減少10%的冠心病發生率。總結目前所有數據后認為：飲用綠茶可起到降低冠心病發生率的作用。
綠茶能預防冠心病與綠茶中三種成分有關
專家介紹，冠心病是由于供應心臟本身的冠狀動脈管壁形成粥樣斑塊造成血管腔狹窄所致的心臟病變。綠茶能預防冠心病，與其中的茶多酚、維生素和咖啡堿等有關。首先，綠茶及其中的茶多酚等成分具有降血脂、抗氧化、抗炎、改善血管內皮功能、抗血小板聚集、抑制斑塊中新生血管的形成以及抑制血管平滑肌的增殖及遷移的作用。其次，綠茶中含有豐富的維生素，能夠強化微血管，增強血管柔韌性、彈性和滲透性，預防血管硬化。另外，綠茶中另一成分咖啡堿能興奮精神，促進血液循環，又能松弛支氣管的肌肉，有利于預防冠心病。