普洱茶熟茶能存放多久
發布時間:2025-08-09 點擊:64
普洱茶熟茶能存放2-3年的,存放好就能升到較好的品質風味了。
普洱熟茶三個品飲期:
第一個品飲期,剛壓制好兩三個月以后,這個時候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之后的水味還在,但也有熟茶獨特的醇香甘甜,這個時候喝它,主要是為了試茶,也是嘗鮮,決定一款茶適不適合后期存儲就在這次品飲中。
第二個品飲期,三年之后,昆明干倉轉化慢,兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多,內質趨于穩定沉淀,香甜醇滑逐漸顯現,此時的熟茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,缺陷慢慢隱去,茶性由燥熱朝著溫潤轉變,偏寒體質適宜常飲。
第三個品飲期,十年,十年之后是熟茶最適合品飲的時期,茶進入穩定而緩慢的轉化期,茶性溫和,滋味醇厚,甘甜可口,香氣純粹,甜滑細膩,飽滿豐潤,養生功效強,藥用價值高,老少皆宜。
如何判斷熟茶的年份呢:
1、1-3年的熟茶,相當容易判斷。倉味明顯、湯色渾濁,是這一時期的主要特征。正常發酵工藝的普洱茶,如果倉味不明顯,湯色較透,那表明在出廠前,商家已經經過了一定時間的陳化。關于新熟茶,為什么會湯渾?一個是由于廠家較為不負責任,還有一個是大概就是由于是新熟茶的緣故。而所謂的第三代普洱茶發酵工藝:酵母發酵。目前來看,湯色較清澈,倉味輕或者沒有,可缺陷是已經沒什么茶味了。
2、3年內的普洱熟茶,許多人都覺得容易上火,實則不然,只要每天不是把熟普當成水來喝是不會出現上火的情況的。3-7年的普洱熟茶,倉味基本可以忽略。茶湯清澈,經過醒茶后,基本無雜味,部分會有輕微陳香味。