選紫砂壺的事宜介紹
江蘇省宜興是紫砂壺原料――紫砂泥的唯一產地。紫砂壺是由砂和泥(粘士)混合而成，因呈現紫黑色而得名。俗語說少即是寶，紫砂壺想不寶貝也難。下面就選紫砂壺的事宜做一介紹。
紫砂壺含礦物質，鐵質重，有調節人體內分泌及血脂、血糖、膽固醇含量，降肝火，幫助胃功能過濾尿毒。它還有一樣與眾不同的妙處，就是壺身上的砂粒與泥之間有不易看出的離合，能夠與壺外的空氣接觸，所以壺內茶水隔夜猶香，甚至傳說可放十年而不腐。更神奇的是，紫砂茶壺內有看不見的氣孔，可以吸收茶葉的香氣，并改善茶質，所以“壺癡”們都知道，泡不同的茶，就要采用不同的紫砂茶壺，一個紫砂茶壺只能泡一種茶葉。
壺的造型與外觀要美，只要自己看著舒服滿意，沒必要隨和流行的模樣。質地上胎骨要堅，色澤要潤，可選輕撥壺蓋，以音響鏗鏘清揚、壺聲聽來悅耳者為佳。壺中之味應細聞辨別，一般新壺可能會略帶土味，但可選用。若帶火燒味、油味或人工著色味的則不可取。壺蓋與壺身的緊密程度要好，否則茶香易散，不能蘊味。壺的特性相配合則適用性更佳。砂壺泡茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶;壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。