做為我國的傳統(tǒng)式茗茶之一，碧螺春產(chǎn)自春天，在其中以明前茶質(zhì)量為宜，味道鮮香。碧螺春的外觀設(shè)計(jì)很有特性，身穿白毫、顏色銀綠誘惑、芽葉打卷成螺。碧螺春在沖調(diào)后奇香香氣撲鼻，故有“嚇煞人香”的俗稱，那有末莉味的碧螺春?jiǎn)幔繉?shí)際以下！
碧螺春茶的濃香型
洞庭碧螺春是我國名茶的佳品，條索緊結(jié)，打卷如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽嫩幼，沖調(diào)后茶氣緩緩伸展，左右翻飛，茶液態(tài)水銀澄翠綠，清香襲人，口感涼甜，鮮香生津，早在唐末宋初便列入供品。只要是品飲過碧螺春的人，都由不得會(huì)被它蔥綠隱翠、葉底柔勻、清香清雅、鮮香生津的絕佳風(fēng)韻所亂倒。
碧螺春茶口味決策要素
碧螺春有這般好的味兒，與碧螺春的沖泡方法十分不動(dòng)的，泡碧螺春水要以初沸為上，水滾沸以后，用開水燙杯，讓茶杯中有熱流，以先發(fā)茶韻。由于碧螺春的荼葉帶毛，要用開水初泡，泡后毛從葉上分離出來，浮在海上，把第一泡茶水倒去，第二泡才算是爽口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香氣才充分運(yùn)用出去。的詳細(xì)介紹，期待對(duì)大伙兒掌握。
碧螺春茶的質(zhì)量特點(diǎn)
1、香味
洞庭碧螺春香味濃郁，清香帶百果香，關(guān)鍵它生長(zhǎng)發(fā)育在種植園當(dāng)中和洞庭的獨(dú)有土水相關(guān)。別的碧螺春香味不夠，因?yàn)樗切率讲枰彩且稽c(diǎn)香味，但沒有清香和清香，異地碧螺春有奧俗氣，有青葉氣。
2、口感
洞庭碧螺春喝到嘴中很朗朗上口，有一種香甜、清爽、醇美的覺得，有回味無窮，主要是口感醇.別的碧螺春喝到嘴中有澀、涼、苦、淡的覺得，無回味無窮，也有青葉味。
3、外觀設(shè)計(jì)
條索苗條如蜂腿，打卷成螺，茸毫滿披但不濃厚，銀綠兩色（或銀白色隱翠）。
碧螺春的級(jí)別特性
1、特一級(jí)
條索苗條，打卷成螺，全身批毫，銀綠隱翠，顏色鮮潤(rùn)，香味嫩香幽靜，味道醇厚鮮香，茶湯顏色蔥綠清亮光亮，葉底嫩勻多芽，在茶青揀選上從碧螺春茶一芽一葉炮制，改成單芽，此茶是碧螺春之中的絕品，揀選的耗時(shí)也比別的的荼葉多一倍的時(shí)間
2、特二級(jí)
條索苗條，打卷成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香溫文爾雅，濃厚醇厚，鮮香生津，回味無窮悠長(zhǎng)。葉底嫩勻多芽.特二級(jí)茶是碧螺春中的佳品，，是必須高端洞庭碧螺春人員首選。
3、一級(jí)
條索尚苗條,打卷成螺,白毫批覆,調(diào)勻,嫩爽清香，味道鮮醇可口，湯色綠而光亮、，葉底鮮嫩,綠,光亮.是揀選一芽一葉而炮制有一嫩(芽葉)三鮮(色、香、味)之稱。本地茶人對(duì)碧螺春敘述為：銅線條，螺旋狀，全身毛，芬芳橙味，鮮香生津。一級(jí)荼葉品質(zhì)出色，價(jià)錢又適度。
4、二級(jí)
打卷如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽嫩幼，沖調(diào)后茶氣緩緩伸展，左右翻飛，茶液態(tài)水銀澄翠綠，清香襲人，口感涼甜，鮮香生津，二級(jí)荼葉性價(jià)比高，價(jià)錢適合,性價(jià)比高最大，家中自身品味或與盆友共享，是不二選擇。
5、三級(jí)
條索苗條，打卷成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香溫文爾雅，濃厚醇厚，鮮香生津，回味無窮悠長(zhǎng)，一般我們自己接待盆友也是采用這一茶，三級(jí)茶葉的價(jià)格優(yōu)點(diǎn)顯著，品質(zhì)又好，是公司辦公室及家居平時(shí)用茶的優(yōu)選。
綜上所述個(gè)人所得，高品質(zhì)的碧螺春茶香味濃郁，清香帶百果香，關(guān)鍵它生長(zhǎng)發(fā)育在種植園當(dāng)中和洞庭的獨(dú)有土水相關(guān)，自然的，由于級(jí)別的不一樣，荼葉的質(zhì)量特點(diǎn)以及口味也是存有一定差別的！因此是十分最該食用的喔！