飲茶不但是傳統飲食文化，同時每天喝三兩杯茶可起到防老的作用，在日本國家烏龍茶稱為美容茶以及健美茶，在中國烏龍茶很有名的，普洱茶也是其次，普洱茶的制作工藝相對就顯得復雜很多了，普洱生茶是自然發酵，而烏龍茶采用優良品種茶樹的鮮葉作為原料，所以烏龍茶的品質非常優異，那么烏龍茶和普洱茶的有哪些區別呢?
【烏龍茶和普洱茶的區別】
首先我們要了解的是烏龍茶屬于青茶，并且也是半發酵茶。烏龍茶是中國幾大茶類中擁有自己獨特特色的茶葉，并且還是經過殺青，萎調，搖青，半發酵以及烘焙等工序制作而成。烏龍茶創制于1725年，品嘗起來讓人回味無窮且余香悠久。而烏龍茶更是有著很好的藥理作用，對于減肥解脂肪以及健美等方面非常有好處。
外烏龍茶更是被日本國家稱為美容茶以及健美茶，烏龍茶是中國獨特的茶種類，主要產于福建以及廣東和臺灣這三個省。而近年來四川以及湖南等地方也有少量生產烏龍茶了，烏龍茶除了在中國出售以外，還出口東南亞，港澳地區以及日本哦~
而普洱茶是屬于黑茶中的一種，因其產地是原來的云南普洱府為得名。現在的普洱茶如果是云南產地的話，大家都會非常喜歡且會購買，很多人都知道云南普洱茶是最純正正宗的。普洱茶的外形色澤呈褐紅色，沖泡過后的茶湯湯色紅濃又明亮 ，聞起來更是有著一股獨特的陳香，喝起來滋味回甘醇厚葉底呈褐紅色。
普洱茶有生茶和熟茶的分別，普洱生茶是自然發酵，而熟茶則是人工催熟。越陳越香是普洱茶與其他茶種類中最大的特點和區別了，所以普洱茶是在最受廣東人喜愛的。而烏龍茶和普洱茶的區別當然也包括茶葉，口感以及香氣和顏色了，不過這些都是次要的，兩者的主要區別還是在于制作工藝~
烏龍茶制作工藝
因為采用優良品種茶樹的鮮葉作為原料，所以烏龍茶的品質非常優異，并且對于采摘標準也是嚴格掌握，其次就是那精細的制作工藝了。其制作過程包括晾青，搖青，殺青，包揉，揉捻以及烘焙等。不過烏龍茶因為做青的方式是不同，所以每種茶的口感方面也是有些許不同的。
普洱茶制作工藝
而普洱茶的制作工藝相對就顯得復雜很多了，普洱茶的制作過程需要經過鮮葉的采摘，萎調，殺青，揉捻，解塊，毛茶干燥，毛茶分級，渥堆，滅菌，拼配，蒸壓與干燥或者壓制成餅等過程。總之普洱茶的制作工藝非常多，其制作過程更是非常講究了。萎調時的普洱茶需要很講究陽光以及時間，揉捻過程也很重要，會直接決定了茶葉是否成條。
了解完烏龍茶和普洱茶的區別，茶葉知識，那么接下來我們繼續了解一下喝烏龍茶的禁忌吧~
【喝烏龍茶的禁忌】
禁忌1：多次泡或者濃烏龍茶
有些茶是很適合多沖泡來喝的，但烏龍茶可不適合這樣喝。沖泡次數過多的烏龍茶不僅沒有營養，并且還泡出了許多危害人體的物質，喝了以后可能會造成頭痛或者睡不著的可能對身體沒有益處。太濃的烏龍茶含過多咖啡因以及茶堿，對于身體也是不好的，所以大家要注意。
禁忌2：隔夜或時間長的烏龍茶
放置時間太長或者是隔夜的烏龍茶，不僅沒有對人體有益的維生素，還會因為長時間的原因受到環境的污染。會滋生許多對人體有害的細菌，所以放了很長時間的茶就不要心疼了，為了身體健康還是毫不猶豫倒掉吧~
禁忌3：別用茶服藥
烏龍茶也是茶種類，是不能用來送藥的。相信茶水不能代替開水送藥這一點大家都清楚，所以這一點要注意了，喝茶要喝對方法，否則只會適得其反哦。在空腹時最好不要喝茶，空腹喝茶會被茶性入侵到脾胃導致脾胃受寒。脾胃受寒的話吃一些很少吃的食物會很容易拉肚子或者肚子疼，所以空腹還是別喝烏龍茶了~
禁忌4：冷燙烏龍茶
太冷和太燙的烏龍茶都不適合喝，冷的烏龍茶喝太多會導致身體很容易受寒并且出現痰多的可能。而經常喝燙茶的話會出現胃壁損傷的可能，從而導致的胃部疾病。我們喝茶的茶溫最好控制在15度以上50度以下，這樣喝對身體才有好處，胃部是很重要的，希望大家能好好呵護。
禁忌5：經期喝烏龍茶
經期女性是不能喝任何茶種類的，喝茶只會讓你的月經量增多并且會擾亂你的內分泌。雖然平常喝烏龍茶對身體好，中國十大名茶，但經期女性就別喝了，月經不調是很不好的，會影響到你以后的寶寶哦~
以上就是烏龍茶和普洱茶的區別，每個品種的茶工藝都是有所不同，所以在喝的時候也是要注意。