根據中醫的說法，綠茶為涼性，紅茶為熱性，花茶介于二者之間，屬于中性；一般成年人只要飲用，各種茶葉都不會造成負面影響。在此介紹幾種茶性與人體的調和，供喝茶時參考。
兒童：花茶與綠茶。
老年人：紅茶。
肥胖：高血壓、糖尿病患者：部分發酵茶。
婦女月經期：花茶，可理氣調經。
懷孕婦女：綠茶，補充胎兒素。
肝炎患得：糖茶，滋養肝臟。
心跳過慢者：濃茶，加快心跳速度。
從對茶的嗜好去了解一個人茶是一種嗜好性飲料，由其嗜好性去了解人格特質，以下的探討，將以其嗜好之類，反射出其人格特質及其對待生活的種種現象，進而尋找其解決的方案。
嗜飲輕發酵高香茶類者人格特質：
具有冒險性，肯去嘗試做新的事物。
理想主義者，個人意識中已經有自己想要達成的夢想。
完美主義者，對于事物的要求高。
幻想者，聯想力豐富。
生活態度：對于一成不變的事物覺得無聊，生活及情緒常常有較大的起落，亦因交友不慎而惹來無謂之殃或投資錯誤而破財。
注意別人對于自身的看法，容易陷入因為面子問題而不惜表現出自己是有能力的，是高貴的假象，而將自己弄得筋疲力盡。
絕不允許別人的背叛，失信或中傷。因為他一向都是真誠地對待他身邊的人，也因他總是將人性認為是善良、美好的，而無防人之心，以致常常在生活中遭遇挫折，而會覺得人心可畏將自己退縮至角落；但過不了多久，他又一如往常活潑。
他非常疼愛自己的親人，卻不會以言語表達對他們的關心，他喜歡以行為來暗示他的親人，而親人卻常常無法了解體會，反而會指責糾正其行為而令他沮喪。
嗜飲不發酵綠茶者人格物質：
理性的思考者，對于事物能有清楚的判斷。
自我管理能力強并有自己的主觀看法。
計劃者，工作有計劃，有節奏、有規律。
觀察家，能仔細觀察周邊的狀態并作出最適當的回應。
研究家，對于自我設定的目標默默地不斷研究。
生活態度：不善言詞，冷漠讓人不易親近，以致社交圈僅僅限于局部。非常重視原則及傳統，容易得罪人，以致成為別人批判的對象。對于他所認同接受的人、事或理念，無條件接受，即使犧牲自己也無所謂，他確信一個人應該忠于自己是一個追尋真理的人。他非常深愛他的親人，然而卻以逆向反對、對立、沖突的方式表達自己對親人的愛，獨處時卻比任何一個人更心力交瘁。
只要他認為是自己的責任，便會全力以赴地去完成，即使當初選擇錯誤，他依舊甘愿、承當，也因此讓自己非常疲勞，是一個勇者的代表。
嗜飲后發酵黑茶類者人格特質：
崇尚自然是典型的道家思想者，擁有隨遇而安的個性。求生專家，韌性強、生命力強。在惡劣環境中不易被環境擊倒。