一位茶學(xué)專家說，茶文化是泉州旅游文化重要的主題之一，推廣泉州旅游文化離不開茶文化。泉州是茶的故鄉(xiāng)，這里盛產(chǎn)鐵觀音、佛手等烏龍茶名樅，安溪鐵觀音更是在全國成為知名茶種。有調(diào)查認(rèn)為，全國有30%%至40%%的人知道鐵觀音，而業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茶是飲品，也是文化，鐵觀音需要更強的文化支撐，讓整個產(chǎn)業(yè)能夠走得更遠(yuǎn)。
在茶文化推廣上，較其他茶種，普洱茶的文化推廣用了更多心思，普洱茶通過茶馬古道、書籍、茶藝歌舞表演、發(fā)現(xiàn)陳年普洱、皇室文化與普洱等一系列的宣傳推廣，通過全面、立體的文化宣傳，在消費者心中播下普洱的種子，其推廣方式值得鐵觀音產(chǎn)業(yè)借鑒。
能為一葉之輕，牽眾生之口，唯茶是也。安溪鐵觀音應(yīng)繼承發(fā)展中國悠久茶文化精髓并發(fā)揚光大，方能化一葉為全世界流行的鐵觀音大業(yè)。