鐵觀音哪種香型好？鐵觀音是烏龍茶的代表，并且分為不同口味的香型。大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。幾種類型之間獨具特色，口感滋味都是很不錯，哪一種香型好喝，關鍵還是看個人的喜好。下面我們就來看看幾種不同香型鐵觀音的介紹。鐵觀音香型介紹
1、鮮香型
是介于清香和濃香之間的茶葉,鮮香型強調的是茶葉的鮮味、鮮度。干茶翠綠，茶葉一拿就可以聞到一股鮮香的味道,沖泡出來茶湯翠綠，無枝無沫，香高味濃。因為是介于清香型和濃香型之間的，即有清香型的香氣、口感又有濃香型的耐沖泡；擁有更多的滋味享受，不失為好茶必有的品質的。（必須冷藏才能保證鮮度）。
2、清香型
屬于輕發酵茶葉，清香型鐵觀音茶最具代表性的就是“茶湯淺綠”。干茶成色看上去不是很好葉子微黃、色澤較暗不鮮活，視覺觀感顯得較差。但是口感是最純正的，沖泡出來的茶湯淺綠，香氣較為淡雅，適合喜歡清淡口感，欣賞湯色的朋友飲用。以蘭香為優，優劣主要是以茶葉的質量來決定的。（茶葉一般沖泡7次左右，需要冷藏，才能保證鮮度。）
3、炭焙型
制作方法是在傳統正味做法的基礎上再經過120℃左右烘焙10小時左右，提高滋味醇度，發展香氣。原料均來自鐵觀音發源地安溪高海拔、巖石基質土壤種植的茶樹，經過精挑細選、傳統工藝精制拼配而成。茶葉發酵充足，傳統正味，具有“濃、韻、潤、特”之口味，香味高，回甘好，韻味足，長期以來倍受廣大消費者的青睞。
4、陳香型鐵觀音
陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，并反復再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。
沖泡鐵觀音的時候，每次5-10克放進茶杯（蓋甌），用沸水沖泡，首湯10-20秒即可倒出茶水，以后依次延長，但不可久浸，可連續沖泡8-12次。
注意：傳統炭焙型的具有醫學上講到的暖胃、降血壓、血脂、減肥的功效，很適合現在應酬多，飲食結構不合理的，腸胃有小毛病、血脂血壓高，感覺自己身體胖的朋友飲用。
優點：不必放入冰箱可長期保存，耐泡。胃寒者更合適，也更去火。
缺點：沒有了清香型原來鐵觀音的香氣，口感飽實，偏重。
陳茶：傳統鐵觀音放置時間長了之后，經過再烘烤，炭焙等深加工程序，再放置幾年之后，其口感、保健功效更顯著。（不須冷藏，以8年以后有仙草蜜的味道為優）
以上內容就介紹到這里，不同香型的鐵觀音都是不錯的，主要還是看自己更喜歡喝哪一種。還有一定需要注意的是，鐵觀音保存期限不長，品飲的時間最多不要超過18個月，以8個月內喝完為佳。因此，買回去的鐵觀音要注意保存好。