中國的茶種類豐富、繁多；茶具的選擇也琳瑯滿目，茶與茶具如何搭配才能發揮茶的優勢；
【綠茶】
一般來說，綠茶適用于絕大多數茶具，但由于綠茶的鮮爽特性，選擇透明的玻璃杯泡，更加適宜；
【白茶】
白茶屬于輕微發酵茶，主要產于閩東福鼎和閩北鄭和地區，近年來，因白茶有清熱潤肺、消炎解毒等保健功效，深受大眾喜愛；白茶可用茶杯、紫砂壺、瓷制蓋碗等茶具沖泡，不過，采用“功夫茶”的沖泡辦法，效果更好，瓷質茶具沖泡，如果是老白茶，可用紫砂壺沖泡；
【黃茶】
黃茶為輕發酵茶，按照鮮葉采摘的老嫩程度不同，分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種；黃茶適合用瓷制或玻璃制的杯子、蓋碗沖泡，不過，用玻璃杯沖泡最佳，特別是君山銀針，可欣賞茶葉形態；民間有種說法叫“三起三落”的妙趣奇觀；
【烏龍茶】
烏龍茶也稱青茶，兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚，是半發酵茶；主要產于福建、廣東、臺灣等地，烏龍茶的沖泡方法不同地域大有不同；烏龍茶可以用瓷制或紫砂壺、蓋碗進行沖泡，但大多數用紫砂壺沖泡，烏龍茶還有一個特殊的茶具，聞香杯；
【紅茶】
紅茶屬全發酵茶，香氣明顯，湯色紅亮；雖發展在英國，但起源于中國武夷山，現今，世界的紅茶品種很多，除中國外，印度、東非、印尼、斯里蘭卡等地都有紅茶生茶區域；紅茶適用于瓷壺、紫砂壺、蓋碗、紫砂杯等茶具，通常，紅茶用瓷壺沖泡更契合下午茶的格調，除此之外，紅茶還適合做奶茶、檸檬等調飲。