時報訊 料峭春寒或讓2012年的西湖龍井姍姍來遲，但標有“西湖龍井”商標的統一包裝卻率先進入消費者的視野。據杭州西湖區龍井茶產業協會透露，今年開始，在小范圍內對西湖龍井茶實施統一著裝，并在兩年內進行全面推行。率先推出的250克規格新包裝，將在已通過申請的20多家企業中推廣。但統一包裝對“西湖龍井”這塊金字招牌能否起到有效、持久的保護作用？
??□時報記者 徐詩漫 朱敏
??“西湖龍井”統一包裝
“西湖龍井”將統一著裝（資料圖片）
杭州3月的話題，總是離不開“西湖龍井”。龍井既是地名，又是泉名和茶名。茶有“四絕”：色綠、香郁、味甘、形美。如今，“西湖龍井”的品牌價值已經超過40億，茶類中排名全國第一。因為名氣大，假貨也多。
??去年6月，西湖龍井茶獲得了國家工商總局授予的地理標志證明商標，這一商標屬于杭州市西湖區龍井茶產業協會。
??為盡可能減少假龍井，協會將在2012年春茶上市時推出統一的“西湖龍井”外包裝。包裝將使用統一地理標志證明商標、企業（合作社）商標、地理標志及質量等級標簽和產地防偽標志，產品流向將被全程跟蹤，確保包裝不失控、不挪用、不流失，不得轉讓、出售、饋贈。
??龍井茶產業協會會長商建農告訴記者，今年先推出的250克規格新包裝，將在已通過申請的20多家企業試點。而到明年，協會還將推出各種不同規格、不同系列的包裝逐步推廣，爭取后年全面推行。
統一包裝遭到質疑
??“西湖龍井”統一包裝的做法也引來了質疑聲音。一名不愿意透露姓名的茶商表示強烈反對，他說：“我聽說新的包裝會提價，而且價格會比較貴。另外，比如我們公司簽名去領新包裝，但是裝進什么樣的茶協會根本監督不了，消費者根本無法辨認里面裝的是好茶還是壞茶。”
??對于這種說法，商建農表示：包裝將由協會統一印刷，通過申請的單位到時候可以領取。雖然統一了包裝，但包裝上不會印有西湖龍井的等級和生產日期，這些可以由單位再加印。“為了保證使用統一包裝的西湖龍井的質量，協會將對商家進行抽查。”
??跟茶葉經銷商相比，茶農更加敢言。梅家塢茶農趙惠敏認為，統一包裝是無法完全推行的。 她說：“如果采用統一包裝，無法區分西湖龍井的檔次。”每年銷售茶葉時，她都會去進一批包裝盒，樣式有10多種，客人來買茶葉時，可以根據自己的喜好來挑選包裝盒，她將茶葉裝好，再貼上防偽標簽，這樣的流程讓雙方都滿意。她擔心，如果統一了包裝，客人選擇的空間變小了，而且盒子的價格也由協會訂，這樣對茶農來說很被動。
網友更多關心價格
??網友金耶耶是地道的杭州人，他的父親每年春天都會去茶農那買龍井茶，而且量比較大，足夠塞滿一層冰箱。但他爸爸有個習慣，一直都偏愛于買牛皮紙包裝的龍井茶，因為習慣了，一包牛皮紙可以裝下很多茶葉。買回家后，再把茶葉分批裝進自家的茶葉罐中。
??對于即將推出的新包裝，金耶耶說：“只要不因為包裝而提價就行。當然，最好還是原先的牛皮紙包裝，因為已經習慣了。”
??也有不少網友表示支持：覺得統一包裝可以杜絕假貨，保證自己買到真正的龍井。
??當然也有持反對意見的：覺得統一包裝是多此一舉，磨平了龍井的個性，而且起不到杜絕假貨的效果。
●業內評價
??西湖龍井需要個性
??“防偽的辦法，我們之前做過很多，但是效果不明顯，我覺得主要是策略問題，有這么一個現象，不知道大家留意到沒，一到西湖龍井上市，就是打假聲一片，所以部分商家可能覺得反正市場上假貨很多，索性以低價銷售假的。而消費者也會覺得，反正買不到真的，那我索性買便宜的假貨吧。”一名不愿透露姓名的專家稱，規范包裝、標志從產業發展來看，還是有作用的，能夠起到正確引導的作用。但是，統一包裝不一定能杜絕假貨，不要期望過高。
??“據我了解，一定規模以上的企業可以自己做外包裝，只要按照協會的要求即可。但是小規模的企業和茶農就不可以了。”這名專家表示，茶葉有級別之分，像新昌的特級大佛龍井，與低等級的西湖龍井差不多。西湖龍井的包裝雖然統一了，但是區別不出盒子里裝的是什么茶葉。消費者無法辨認，所以無法取得消費者的信任。“所以，我個人對統一的新包裝，不是很看好。”
??“至于包裝的錢，協會不會靠這個賺錢，也賺不了多少錢，協會還是想做點事情的。”這名專家認為，西湖龍井還是需要自己的個性，要有高檔的，像法國的紅酒，看的是什么酒莊。像日本的茶，不少品牌是自己的名字，比如某某家茶。“品質的保證關鍵是靠長期的信譽積累，以及用個人的形象來做擔保，這樣才能贏得消費者的信任。”
??●延伸
??亂象集中于茶農茶企
??作為“國茶”，西湖龍井市場亂象非“一日之寒”。龍井茶分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井。其中，西湖龍井因產地稀少而珍貴位居第一。按國家劃定，西湖龍井一級產區不過6800多畝，春茶產量最多不過八九十噸，而市場上打著“西湖龍井”旗號的龍井茶遠超于此。
??據了解，龍井茶市場之亂，主要集中于茶農和小茶葉企業。普遍來說，大企業對品牌負責，還會去做指標檢測，經過報備定級，才能給自己貼上特級標簽。而更多小企業和個體茶農根本無須理會這套繁瑣的程序，想貼什么就貼什么。
??雖然相關部門已經做了很多工作。但由于龍井茶公司多、小而散的格局，仍難將假西湖龍井“連根拔起”。
??●提醒
??烏牛早冒充西湖龍井
??西湖龍井還在“沉睡”中，但溫州烏牛早已經長芽了，業內人士提醒消費者，部分不良商家會用烏牛早冒充西湖龍井，所以，不要太執迷于第一口西湖龍井。“主產于溫州的烏牛早是特早發芽的品種，在外觀上和西湖龍井很相似，一般在3月初發芽采摘，3月中旬規模上市，而西湖龍井要等到3月底，一些不良商人就會用烏牛早冒充西湖龍井的‘明前茶’，但其實其價格相差數倍。”業內人士表示，西湖龍井顏色金黃，葉片光滑無毛，烏牛早顏色偏綠且有絨毛，消費者可據此分辨。
??細數龍井
??昨天，記者在淘寶商城上發現，已經有商家開始預售2012年西湖龍井新茶，精品明前a西湖龍井茶葉50克售價285元，特級aa明前西湖龍井天下系列180克售價980元。而據梅家塢的茶農介紹，至少要等到3月20日以后葉芽才會爆出來。“陽光不充足，氣溫偏低，嫩芽生長放緩。”浙江農林大學茶文化學院老師黃溪鴻表示，雨水過多，使茶葉“最愛”的土壤中的酸性物質被稀釋，可能影響其品質。