在童年的記憶里，蒲公英都是美好希望的代言，蒲公英如今是野菜中最受歡迎的一種，一般老年人在春季采摘到新鮮的蒲公英以后，會通過適當的手法，曬干儲存，可以長時間的飲用，那么蒲公英有哪些功效呢?
蒲公英有哪些功效呢
蒲公英中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及各種維生素和礦物質，很有豐富的營養價值，適合炒食，泡水、燉湯，是一種藥食兼用保健中藥。
蒲公英中含有蒲公英醇、膽堿、有機酸、蒲公英素、以及多糖等有效成分，具有很好的清熱利尿、止瀉利膽的功效，同時對于退去新生兒黃疸也有一定的療效。
蒲公英泡水喝有哪些好處
1、清熱解毒的作用
蒲公英本身具有清熱解毒的功效，泡水飲用以后可以很好清除身體內的毒素，對身體的炎癥和膿腫也有一定的抑制作用。
2、瀝肝排毒
蒲公英可以作為輔助治療胃病以及肝熱的食品。
3、治療口腔潰瘍
蒲公英可以作為口腔潰瘍的治療藥物。可以內服或者外用。
蒲公英根茶的制作方法有哪些
1、野生蒲公英根茶清洗干凈，切成小段備用。
2、將切好蒲公英根段放入蒸籠中蒸制，蒸15分鐘，然后取出放涼。
3、將放涼的蒲公英放到超過中烘炒，炒至顏色變到淺褐色為宜，然后放涼降溫即可。
這種方法制作的蒲公英要比直接曬干的蒲公英口感更好，并且更易沖泡。