也說品茶與號脈
發布時間:2025-04-25 點擊:75
品茶號脈用舌尖辨茶的香味
說起號脈,很多人都會想到這么一副場景:一個老中醫一邊捋著胡須,一邊按著病人的手腕。最后,他能把那個人身體有什么病痛說得一清二楚,甚至婦女懷孕了,他都能號出她是生男還是生女。
事實是不是這樣?號脈能不能達到這個水平?為此,我跟很多非常有名的老中醫交流過,其中有很多是年過古稀的老中醫。他們就告訴我說,一般的中醫大夫按道理來講都應該能號出來,但是得先讓他們在婦產科待上一年半載,對婦科的東西有所了解才行。
這是什么意思呢?就是說號脈這東西,你得有所憑借,不能無中生有。大家都知道中醫里有“望聞問切”,可你知道古人是怎么評價它們的嗎?“望而知之謂之神,聞而知之謂之圣,問而知之謂之工,切而知之謂之巧”。在中國的文化里,“巧”算一個貶義詞。古人把切放在中醫四法的最后面,就是認為“切”不過是中醫里面一個很小的技巧。所以說,號脈并不神秘。在古人眼里,它就是一種雕蟲小技。那么,怎樣才能“巧”?熟能生巧。號的脈多了,自然就巧了。
號脈的關鍵是心里要有意象。 說到號脈,我們要了解一下脈象。李時珍寫過一本脈學書,叫《瀕湖脈學》,里面列舉了28種脈,有浮脈、沉脈、數脈、遲脈……但是,大家用手摸著脈的時候,可能只是感覺它在一下一下地跳,并沒什么特別之處。有些人的脈比較弱,甚至都摸不到它在跳。
那么,我們要怎么判斷脈的性質呢?您會品茶嗎?品茶就是號脈,只要會品茶,您就會號脈。為什么這么說呢?其實,號脈就是把喝茶時的那種感覺變成手指上的感覺。
比如說我們喝茶的時候,舌頭會用三種不同的方式去體會茶的感覺。
茶剛入口的時候,我們會先用舌尖舔一舔,因為舌尖的感覺最敏銳,能夠分辨茶的香味。然后,我們把茶含在口中,用舌頭仔細體會一下。最后,我們把茶咽下去回味一下。 號脈的時候也一樣,可以分成浮、中、沉三個步驟。剛開始的時候是浮,就是輕輕地搭一下,然后稍微使點兒勁,到了中這一階段,最后是沉,按一按,捏骨尋筋。這就很像品茶的三個步驟,所以我說,會品茶就會號脈,只不過一個用舌頭,一個用手指。
在具體運用浮中沉這三個步驟的時候,你也可以想象一下具體的茶葉。比如說,第一個是浮,就像一片片綠茶漂在水面上,它的香氣也是浮在上面的;然后是中,可能就是鐵觀音這種半發酵的茶,香味越來越濃了;最后是沉,但不是很深。這像什么呢?大紅袍,全發酵的茶,濃香醇厚。
當你為自己把脈的時候,不見得一定是要為自己治病,你也可以想象是在和自己的身體進行交流。