隆合白茶迎春茶會南京站成功舉辦
發布時間:2025-05-07 點擊:58
2015年1月2日,新年第二天,由南京正德茶文化研究院主辦,老崔茶館、江南茶道聯辦的新年迎春茶會在位于玄武湖畔的臺城書房舉辦。茶會上,全國30多個城市的茶友在同一時間,以茶為媒,以書為伴,喜迎新年的到來。這已是江南茶道連續三年參與聯辦迎春茶會。
????江南茶道連續3年聯辦迎春茶會
??? 一次茶會,時間不過三四小時,過程中都是可預見的環節,從茶會的籌備、人員的安排、茶品的選擇、活動的順序、攝影的記錄,茶席的布置。連續六年在做,每一年都有不同的構思,辦茶會不難,難的是把每一個對茶會的心思做到位——當每一份辛苦讓每一步都能踩到點,一場精彩的全國迎新茶會,才能水到渠成。
??? 茶會顧名思義是要有茶席設計的,南京站的茶席來自藝術總監任曉峰老師。茶具、茶花、色彩的搭配既要美觀又要符合泡茶的要求,看似隨意卻又獨自匠心,席名也簡單,儉、廉、美、和、靜、雅、書、清、慧、真十席,品茶之真意,是心情的放假,也是心靈的潤澤。此次茶會共吸引全國30多個城市的茶友在同一時間,以茶為媒,以書為伴,喜迎新年的到來,參與人數達100人之多。
??? 而這一次已經是江南茶道連續第三年聯辦迎春茶會。早在2012年,《江南茶道》參與布置茶席。2013年迎春茶會于元月2日下午2點在夫子廟十里秦淮龍舟畫舫舉行,來自各行各業的茶友們,一茶一席,景移茶換。《江南茶道》主編彭錦芳在這里主泡大紅袍,旨在以茶為載體,說歷史和未來,談藝術和意境,是對文化的傳承,也是對茶道的傳承。
????茶人楊豐新書《政和白茶》首發
??? 今年的茶會主題是讀書,恰逢福建政和茶人楊豐先生新書《政和白茶》在江蘇首發,那么與作者一道品隆合白茶,由楊豐老師和大家面對面真情告白,自然是受愛茶之人歡迎的事,首批到的200本新書,還沒等到楊先生到達就被搶購,僅余10多本供茶會分享。
??? 楊豐老師從制茶的工藝上為大家解釋了何為白茶,更從專業的角度比較了福鼎白茶與政和白茶的差異。人賦予了茶文化的內涵,使之可以載道,楊豐老師雖是茶人,卻具有著一股儒雅的文人氣質,簡約不簡單,正如他最擅長的白茶制作一樣,談吐清晰而有條理,而有趣的總結也讓人記憶猶深,他說如果福鼎白茶是美女,那政和白茶就是才女,美女還是才女就是仁者見仁智者見智的問題了。如果問楊豐老師愛什么,估計是才女吧!畢竟這“才女”的內涵是他賦予的。
??? 一年茶,三年寶,七年藥,白茶儲存年份越久茶味越是醇厚香濃。在現場熱烈的氣氛感染下,楊豐也興致盎然,取出了珍藏的寶貝——1983年的老白茶標準茶樣,鐵罐上已經生著斑斑銹跡,撬開罐蓋,取出三泡的量,楊豐還囑咐著,茶取完后要趕緊蓋上蓋子,塵封的茶不可太長時間接觸空氣,以免干燥的茶葉氧化受潮。公道中的茶湯在大家手中傳遞、品啜、回味, “清水出芙蓉,天然去雕飾”,這大概是最適合白茶的解讀。
????不過是一杯茶,一杯難忘的茶
??? 喝了茶,鑒了水,略懂了些茶道,還不能缺的就是讀一本好書。臺城書房有南京最文藝的四大書房之首的美譽,平日里大家來臺城書房,一來為茶,二來也是為書。讀書人向來離不開手中茶,翻騰曲折、榮辱不驚、滋味嘗遍、苦盡甘來,是茶的歷程,也是傳統讀書人的寫照。因此,喝茶之余,不讀一段文字,怎能圓滿。讀的是本報記者孔德信的《執子之手》。孔德信學工科出身,卻陰差陽錯從了文。仔細想想,并非陰差陽錯,孔子的第七十七代孫,強大的家族基因或許早就暗示了這個選擇。喜歡最后那句話,“不過是一杯茶,一杯這般難忘的茶。”有工科人的睿智又不失文科人的含蓄。
??? 愛茶人大多真性情,卸下了浮躁,摒去了俗事,心,有所想便可有所出。沒有誰把自己當作絕對的客人,來了興致,便現場為茶友們添幾分雅趣。大書桌是潑墨揮毫的天地,可書意盡興,那就寫上幾幅?或為茶友即興賦詩,女詩人葉琳聲情并茂地讓自己的才思汩汩而出。盟歐榭館主,號稱“山林野老”的著名詞人林志雄老師寫得好:“鐘阜晴云,一縷溪嵐騰瑞氣;臺城煙柳,六朝書卷透沉香” ,一聯道出了臺城書房及此次茶會的意蘊。
??? 舊歲已逝,人長一歲,與舊友新知濟濟一室,慢品低吟,自然、樂意,新的一年從茶開始,借用2014年度流行總結,為茶香書韻點贊,為新年茶會點贊,更為所有的茶友點贊。