玳玳花茶主要品種介紹
發(fā)布時(shí)間:2025-05-31 點(diǎn)擊:77
玳玳花茶主要品種
金華玳玳花茶
金華玳玳茶茶產(chǎn)于浙江金華。主銷(xiāo)山東、河北及北京、天津。四級(jí)外形條索尚緊略扁稍松,含有圓頭塊,色澤深綠;內(nèi)質(zhì)湯色尚黃,香氣尚鮮較濃,滋味純正平和,葉底黃綠欠明亮稍有攤張。五級(jí)外形條索稍粗松,帶扁條、圓頭塊,多梗,色澤黃綠稍暗;內(nèi)質(zhì)湯色黃綠稍暗,香氣尚高。滋味淡薄,葉底黃綠稍粗老、多梗、多攤張。
蘇州玳玳花茶
蘇州玳玳花茶產(chǎn)于江蘇蘇州茶廠。據(jù)蘇州市郊碑文記載,蘇州生產(chǎn)玳玳花茶已有250余年的歷史。1991年產(chǎn)量120噸。主銷(xiāo)北京、濟(jì)南等城市。選用江蘇、浙江、安徽等地的烘青茶坯,配以蘇州市郊虎丘長(zhǎng)青鄉(xiāng)生產(chǎn)的玳玳鮮花窨制而成。
以一級(jí)為例,外形條索細(xì)勻有鋒苗;內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽濃烈,滋味濃醇,湯色黃明,葉底黃綠明亮。理化指標(biāo):含水量不大于9.5%,水浸出物不小于36%。具有理氣、寬胸、開(kāi)胃及防治胸脘脹悶、惡心、食欲不振等功效。
福州玳玳花茶
福州玳玳花茶產(chǎn)于福建福州。明朝椿年《茶譜》在有記載。本世紀(jì)60年代,福州茶廠最高年產(chǎn)量達(dá)78噸。主銷(xiāo)華北、東北、浙江、福建等地,行銷(xiāo)港澳地區(qū)。玳玳花異名枳枳殼花、代代花、酸橙花(cirus aurantium anara engl)屬蕓香科(rutaceae)、酸橙(citrus aurantiun l)的一種,主產(chǎn)蘇州、揚(yáng)州、福州等地。外形符合原商業(yè)部部頒花茶坯級(jí)型標(biāo)準(zhǔn);內(nèi)質(zhì)花香氣濃郁,滋味醇厚。玳玳花含檸檬烯、芳樟醇、牻牛兒醇、芳香醇等,有疏肝、和胃、理氣等功效。