少數民族獨特茶具
發布時間:2025-06-01 點擊:50
云南有25個少數民族,每個民族都喝茶,他們的茶具各有特色,有竹制和陶器兩大類。
竹筒―竹筒茶,是拉枯、佤、基諾族、僾尼人在山上勞作時,用竹筒燒茶所用。用長刀砍一節竹筒,一頭要留有竹結,竹筒每節長約15-20cm,放3-5克茶葉在竹筒中,將竹筒放人火里將水燒開,即可飲。
竹杯―用竹制造的竹杯,竹杯高5-8cm,將竹筒煮好的茶水倒在竹杯中飲用。用竹筒還可煮飯(竹筒飯)。
明火灰―用火塘熱火灰80℃左右,將茶葉放人燙灰中,在灰火中炮黃,焙黃取出行將灰吹于凈后,將茶葉放人茶杯或茶碗中沖泡3-5秒即可飲品香茗。
陶瓷片―陶瓷片放入明火大將瓷片燒燙后,行將茶葉放入燙瓷片上,將茶葉焙黃,焙香后即放人杯(碗)用開水沖泡3-5秒即可品飲。
陶罐―將茶葉投入罐中,將罐放在火上烤燙,用右手抖烤茶口量一,將茶葉烤黃、烤香后,加適當開水,再將陶罐放人火中燒開、煮沸5州沖,即可倒出飲用。這即是烤茶。陶壺―陶壺專川于泡茶(普洱茶、綠茶)。
陶杯―陶杯用于喝茶(也能夠用于喝酒)。
陶碗―陶碗用于喝茶(也能夠用于吃飯)。