陶瓷原料包括高嶺土、粘土、瓷石、瓷土、著色劑、青花料、石灰釉、石灰堿釉等。
高嶺土
高嶺土陶瓷原料，是一種主要由高嶺石組成的粘土。因首先發現于江西省景德鎮東北的高嶺村而得名。它的化學實驗式為：al203·2si02·2h20，重量的百分比依次為：39.50%、46.54%、13.96%。純凈高嶺土為致密或松疏的塊狀，外觀呈白色、淺灰色。被其他雜質污染時，可呈黑褐、粉紅、米黃色等，具有滑膩感，易用手捏成粉末，煅燒后顏色潔白，耐火度高，是一種優良的制瓷原料。
粘土
粘土陶瓷原料是一種含水鋁硅酸鹽礦物，由長石類巖石經過長期風化與地質作用而生成。它是多種微細礦物的混合體，主要化學組成為二氧化硅、三氧化二鋁和結晶水，同時含有少量堿金屬、堿土金屬氧化物和著色氧化物等。粘土具有獨特的可塑性和結合性，其加水膨潤后可捏練成泥團，塑造所需要的形狀，經焙燒后變得堅硬致密。這種性能，構成了陶瓷制作的工藝基礎。粘土是陶瓷生產的基礎原料，在自然界中分布廣泛，蘊藏量大，種類繁多，是一種寶貴的天然資源。
瓷石
瓷石也是制作瓷器的原料，是一種由石英、絹云母組成，并有若干長石，高嶺土等的巖石狀礦物。呈致密塊狀，外觀為白色、灰白色、黃白色、和灰綠色，有的呈玻璃光澤，有的呈土狀光澤，斷面常呈貝殼狀，無明顯紋理。瓷石本身含有構成瓷的多種成分，并具有制瓷工藝與燒成所需要的性能。我國很早就利用瓷石來制作瓷器，尢其是江西、湖南、福建等地的傳統細瓷生產中，均以瓷石作為主要原料。
瓷土
瓷土由高嶺土、長石、石英等組成，主要成分為二氧化硅和三氧化二鋁，并含有少量氧化鐵、氧化鈦、氧化鈣、氧化鎂、氧化鉀和氧化鈉等。它的可塑性能和結合性能均較高，耐火度高，是被普遍使用的制瓷原料。
著色劑
著色劑存在于陶瓷器的胎、釉之中，起呈色作用。陶瓷中常見的著色劑有三氧化二鐵、氧化銅、氧化鈷、氧化錳、二氧化鈦等，分別呈現紅、綠、藍、紫、黃等色。
青花料是繪制青花瓷紋飾的原料，即鈷土礦物。我國青花料蘊藏較為豐富，江西的樂平、上高、上饒、豐城、贛州，浙江的江山，云南的宜良，會澤、榕峰、宣威、嵩明以及廣西、廣東、福建等地均有鈷土礦蘊藏。我國古代青花瓷使用的青花料一部分來自國外，大部分屬國產。進口料中有蘇麻離青、回青；常用的國產料有石子青、平等青，浙料、珠明料等。
石灰釉
石灰釉主要物質是氧化鈣，起助熔作用，特點是高溫粘度小，易于流釉，釉的玻璃質感強，透明度高，一般釉層較薄，釉面光澤較強，能清晰地刻劃紋飾，南宋以前瓷器大多使用石灰釉。
石灰堿釉
石灰堿釉主要成分為助熔物質氧化鈣以及氧化鉀、氧化鈉等堿性金屬氧化物。特點是高溫粘度大，不易流釉，可以施厚釉。
在高溫焙燒過程中，釉中的空氣不能浮出釉面而在釉中形成許多小氣泡，使釉中殘存一定數量的未溶石英顆粒，并形成大量的鈣長石析晶。這些小氣泡、石英顆粒和鈣長石析晶使進入釉層的光線發生散射，因而使釉層變得乳濁而不透明，產生一種溫潤如玉的視覺效果。
石灰堿釉的發明與運用，是傳統青瓷工藝的巨大進步。石灰堿釉出現于北宋汝窯青瓷中。南宋龍泉窯瓷器大量采用石灰堿釉，使釉色呈現出如青玉般的質感，如粉青、梅子青。可以說南宋龍泉青瓷已達到中國陶瓷史上單色釉器的頂峰。
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