紅茶中的維生素及其他物質介紹
發布時間:2025-06-13 點擊:80
茶含有多種維生素,例如維生素a,維生素d,維生素e,維生素k,維生素c,維生素p,維生素u,維生素b族維生素和肌醇。茶中的維生素可以稱為“維生素組”,喝茶可以使“維生素組”作為復合維生素,補充人體對維生素的需求。維生素a是人體不可缺少的物質,具有促進人類生長發育,維持上皮細胞和正常視力的生理功能。
維生素d可以促進腸壁中鈣和磷的吸收,調節鈣和磷的代謝,幫助骨骼鈣化和牙齒形成。維生素c可以增加血管的韌性,抵抗細菌的入侵,降低膽固醇并防止色素沉著。
其他物質
紅茶中的氟對于防齲齒和防治老年骨質疏松有明顯效果,鉀有助于降低血壓。正山小種含有較豐富的硒,據《中國茶經》載:“硒具有抗氧化、抗竇變、抗腫瘤、防輻射之功效,能阻斷n-亞硝基化合物的作用,可有效降低和防治克山病,使人延年益壽。”