寒冬時節，不僅氣溫低，氣候干燥；而且冬季綠色蔬菜、水果等不如其他季節豐富，維生素攝入容易不足，很多人在冬季為御寒保暖，飲食多偏于油膩辛辣，熱量較高；加之冬季戶外活動較少，身體新陳代謝率低，因而較為容易上火。
1、普洱生茶
傳統中醫理論認為普洱生茶性寒，具有較佳的清熱降火功效。清代食療養生著作《隨息居飲食譜》中就記載道：“茶微苦微甘而涼，清心神醒睡，除煩，涼肝膽，清熱消炎，肅肺胃，明目解渴。普洱產者，味重力竣”。
現代研究表明，普洱生茶中維生素c、茶多酚含量高，能夠緩解上火引起的口腔潰瘍、牙齦出血、眼睛紅腫等癥狀。
圖為|南茗佳人生茶《千峰翠》茶湯
并且普洱生茶去油解膩助消化的功效尤為出眾，冬季如果是因為油膩食物吃多了，引起上火癥狀的茶友可以嘗試品飲普洱生茶。
不過，體質虛寒的茶友，冬季應少飲普洱生茶，可品飲熟茶或者柑普茶。
圖為|南茗佳人《柑普茶》茶湯
2、小青柑普洱茶
小青柑普洱茶是以廣東小青柑皮結合云南普洱茶制成的茶品。小青柑皮也叫青皮，和陳皮一樣也是一味中醫，青皮性寒，具有清熱降火、祛痰止咳的功效。《現代實用中藥》中也記載道小青柑“治胃痛，吐逆，解熱，消痰水”。
但單獨的小青柑皮藥性偏寒且強烈，不宜單獨食用，所以搭配茶性溫和的普洱熟茶剛好互補，較為適合冬季上火時品飲降火。
3、蜂蜜菊花茶
花茶也具有不錯的清熱降火功效，典型的如能夠清風散熱、平肝明目的菊花茶。冬季上火如果眼睛紅腫、易長痘，那喝菊花茶會是不錯的選擇，同時可搭配能夠滋陰潤喉的蜂蜜調飲食用，口感和效果更佳。
4、金銀花茶
金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥，《神農本草經》載：“金銀花性寒味甘，具有清熱解毒、涼血化淤之功效，主治外感風熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血……”。冬季上火，以及風熱感冒的話，不妨嘗試喝一些金銀花茶。
5、苦丁茶
苦丁茶味苦、性寒，也具有不錯的清熱降火功效。中醫認為，苦丁具有散風熱、清頭目、除煩渴的作用，可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴等病癥。所以如果冬季上火，導致頭痛、牙痛，可是適量飲用苦丁茶。
但體質虛寒，以及腎臟功能不好的茶友，最好不要飲用苦丁茶。
冬季合理飲茶可以緩解，以及避免上火，但要根據自己身體情況選擇合適自己的茶類。不同茶類茶性、功效、禁忌不同，不要盲目喝茶。而且，喝茶只是調整和輔助，上火病癥嚴重時要前往醫院醫治。作者|南茗佳人-子瑜