年份久遠的普洱生茶，經過十多年的陳化后，只要倉儲情況理想(例如：未入倉、干倉或只要不太過份的濕倉)，茶湯口感一般都會較“鮮爽、活潑、較有層次感，生津和回甘也較為明顯”，而且還帶有一種期待，因為它仍可以接續陳化下去幾十年，引人入勝;茶友每隔幾年泡一回，都會發現陳年生茶的茶湯味道，有進一步陳化醇和，而大喜之。
相反，由于熟茶的設計是為了快速銷售及消耗，做到“當天出廠，當天品飲”的市場效益。因此，熟茶的口感一開始基本上已經是被定格了。發酵程度恰到好處的熟茶，其實一開始就已經挺好喝的了，理論上根本沒有存放的必要，因為它是用來暫時代替“陳年生茶”的短期替代品(這處所指的“短期”，是相對于幾十年的陳化期而言;簡而言之，“短期”在此處指約5至10年)。
至于為何熟茶仍有進步的空間?筆者認為是熟茶的“堆味消退”，或熟茶本身仍保留了少許生茶的成份，因該生茶部份陳化而有所進步(即：熟茶非十成發酵);換句話說，如果是十成發酵的熟茶，相信陳化下去的空間幾乎是沒有的了(除了堆味的消退，感覺上是有所進步外)。發酵了的熟茶，即使經過十多年的存放(無論是那一種倉儲)，變成了年份久遠的普洱熟茶，茶湯口感多半仍只是“更醇和、更甜美”，但仍欠缺老生茶所給予的“活力”與“回甘”。所以，就算茶友把熟茶再多存幾年，就會發現它的變化與幾年之前的口味，不會有十分明顯的分別。因此，浮云才建議茶友：“若準備存茶20年，還是存生茶，因為20年陳期的生茶茶湯口感變化，會來的生動與活潑。”
第一：老茶在沒有沖泡出來，是聞不到陳香的，要經過沖泡，才見真味，仿的老茶，干茶就可 以聞到明顯的陳味，但是沖泡幾次，陳味就明顯淡甚至沒有了。
第二：沖泡開后，老茶的陳香是讓人感覺舒服的，仿的老茶，陳味會刺激鼻子，特別是茶湯稍 冷了更明顯。
第三：老茶入口柔潤順滑飽滿，仿老茶淡薄生澀，甚至鎖喉(就是感覺喉嚨發干，發澀)
第四：老茶沖泡開后葉底是完整，鮮活的，柔軟的，凡是正規廠家的茶，都會拼配技術到位， 等級基本一致，仿老茶泡開后，因為進過濕倉經過高溫高濕的原因，茶葉已經腐了，用手輕輕一捏 捏，就爛了，因為不是正規廠家做出來的原因，拼配等級很大差異。