西湖龍井和浙江龍井的區別
發布時間:2025-06-23 點擊:87
錢塘龍井就是西湖產區外的龍井茶,也可以稱之為浙江龍井。西湖龍井和浙江龍井的區別就是西湖龍井和錢塘龍井的區別。我們都知道西湖龍井和錢塘龍井沒什么其他的區別,只有產地的區別。西湖龍井和浙江龍井的產地的區別:
錢塘龍井:主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區區域。
西湖龍井:西湖龍井產于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。西湖龍井分一級產區和二級產區,一級產區包括傳統的“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產區,二級產區是除了一級產區外西湖區所產的龍井。
“獅”字號為龍井獅峰一帶所產,“龍”字號為龍井、翁家山一帶所產,“云”字號為云棲、五云山一帶所產,“虎”字號為虎跑一帶所產,“梅”字號為梅家塢一帶所產。
西湖龍井和浙江龍井簡介:
西湖龍井簡介
西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。產于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級。
特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
清明節前采制的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,“院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。”西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。
浙江龍井簡介
龍井茶是產于浙江中部一帶的著名綠茶,它并不特指杭州龍井村出產的茶葉,而是包含多個產區的茶葉,根據產地不同,它分為西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。而我們要講的錢塘龍井就是西湖產區外的龍井茶,也可以稱之為浙江龍井。
錢塘龍井因為有很多的茶葉品種,其中包括“群體種,龍井43和烏牛早”而我們“悅田”產區當中“百公塘”的茶葉就屬于群體種,也因為“百公塘”的地域特殊,所以當中的群體種品種也是屬于極其珍貴的品種。
“群體種”的分布主要就是在西湖產區,所以別的地方的群體種基本沒有,而我們“悅田”產區“百公塘”就有屬于我們自己的“群體種”。
總之,西湖龍井和浙江龍井除了產區之外就沒有其他的區別了。