研究人員發(fā)現(xiàn)，晚飯喝杯黑茶，積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在喝黑茶后會(huì)顯著降低，特別是喝了陳年老黑茶。
晚飯喝杯黑茶有益健康
黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物堿和類黃酮物質(zhì)有使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過(guò)使血管舒張而使血壓下降。
糖尿病是現(xiàn)代中老年人健康殺手之一，而且，隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發(fā)病率逐步增加。迄今為止，糖尿病仍是一種無(wú)法根治的疾病，主要靠藥物和調(diào)節(jié)飲食來(lái)控制。有研究證明，茶葉中的茶多糖對(duì)降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后，其血糖下降70％。而黑茶中含有較多的茶多糖，是預(yù)防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用黑茶治療輕度糖尿病的習(xí)俗，而且是茶越粗效果越好。
黑茶還有防癌、降血脂、防輻射，消炎、等茶葉共性保健作用。
喝黑茶的好處
第一、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
黑茶富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而喝杯黑茶，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
第二、保護(hù)肝臟、適合飲酒的人
黑茶含有較多糖類和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。
第三、降血壓、養(yǎng)陰清熱
具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些黑茶大有益處。
第四、有助腎臟排泄
黑茶有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
第五、促進(jìn)食欲，助消化
黑茶能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
專家建議：在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，晚飯喝杯黑茶不失為一種值得推薦的健康生活方式。黑茶具有有最強(qiáng)的抗氧化功效，很早以前就有護(hù)膚高手將喝剩下的茶渣敷在臉上當(dāng)做面膜。除了卓越的抗氧化功效，安化黑茶中的咖啡因能夠有效消除水腫，單寧酸能收斂肌膚，讓松弛的膚質(zhì)變得緊致結(jié)實(shí)。黑茶高效抗氧化功能可強(qiáng)化肌膚抵抗力，當(dāng)中的多酚成分有效壓制游離基活動(dòng)，能改善人體排毒和防御功效，給肌膚帶來(lái)前所未有的清新感覺。這能提高人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚變得更加白皙和光滑。