檸檬綠茶不僅瘦身，而且富含維生素c，對保持皮膚張力和彈性十分有效。檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，檸檬綠茶因此可有效抑制不當飲食，加上一天總共15分鐘的運動，效果會十分顯著。將兩片干檸檬片或者鮮切的檸檬用開水泡開，檸檬綠茶可以重復沖泡幾次，還可以加入蜂蜜調味。
檸檬綠茶可以抗衰老：綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，檸檬綠茶也會使細胞受傷。sod（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，檸檬綠茶阻止自由基對人體的損傷。綠中的兒茶素能顯 著提高sod的活性，清除自由基。
檸檬綠茶有防癌作用：綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。檸檬綠茶美白及防紫外線作用：專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗uv-b所引發之皮膚癌。檸檬綠茶美白及防紫外線作用：專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗uv-b所引發之皮膚癌。
茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份，檸檬綠茶茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用。檸檬綠茶在飲用藥品的時候不能飲用茶葉，茶葉內含有的鞣酸能阻止腸道最營養成分和藥效的吸收，所以說喝綠茶有解藥的作用。檸檬綠茶女性在月經，孕期，待產期，哺乳期，更年期不能飲用茶葉。就可以避免飲用綠茶對身體造成的副作用。