解讀“混亂”的武夷巖茶市場
發布時間:2025-07-08 點擊:67
清雅源茗茶市場部的蘇經理給大家解讀一下武夷巖茶市場的一些狀況,以便更好的挑選武夷巖茶。
關于武夷巖茶市場,內行人說不清,外行人聽不懂,一直沒有跳出“真作假時假亦真,假作真時真亦假的怪圈。”
武夷山是世界文化和自然文化雙遺產之地,幾年前,為了提高旅客對大紅袍的神奇感,差不多一切的導游都眾口一詞的對游客說:“真正的大紅袍只要6課,長在武夷山東北部天心巖下永樂禪寺之西的九龍巢的半崖上,壁上有朱德題刻的“大紅袍”三字,由巖縫滲出的泉水滋養,不施肥料,生長茂盛,樹齡已達千年。”這樣宣傳的結果是,大紅袍茶葉在市場上的全部被視為假貨,由于“真的”大紅袍只要6課,產下來的茶還不夠領導喝呢,自然不可能上市供應給普通老百姓。殊不知,大紅袍和鐵觀音等名茶一樣,它也是一種茶樹的名貴品類,是可以用無性繁衍法大量繁育、大面積推行的。從上個世紀末開始,市場上已有純種大紅袍(正本大紅袍)在銷售。
這幾年,武夷山為了打造大紅袍的茶葉品牌,不知從哪里跑來的話,“武夷巖茶都是大紅袍”“武夷山大紅袍十萬畝”。并且明其名曰:“學習安溪只打鐵觀音品牌的經歷,武夷山全市只打大紅袍一個品牌。”這又是一個嚴重的錯誤。由于安溪縣茶葉有鐵觀音、黃金桂、本山和毛蟹四大名種,另外還有十幾個小品類。近十幾年以來安溪人的確是只突出宣傳鐵觀音一個品類,大打鐵觀音品牌,但是,安溪縣政府在宣傳鐵觀音的同時,是扎扎實實地推行鐵觀音良種,擴展鐵觀音種植面積,改進鐵觀音加工工藝,提升鐵觀音內在質量,而不是把黃金桂、本山、毛蟹以及各種雜七雜八的小品類都充做鐵觀音賣。
國家早已公布了武夷巖茶的標準,例如“國標”規定武夷肉桂分為特級、一級、二級三個等級。但日前市面上差不多沒有依照這個標準執行的,市面上都是“茶王”、“貢品”、“極品”、“精品”等等。
假如你身處武夷山,可以充分利用武夷山茶商的熱情,放心的貨比三家。武夷山茶業界有個優秀傳統,就是“天下茶人是一家”。只需您走進茶葉店,無論您能否買茶,老板都會熱情地招呼你免費品茶。經過與茶商直接對話,多看、多比、多品、多聽,您一定大有收獲。
在武夷山之外,要想購買到真材實料的好茶,最可靠的方法還是到茶葉龍頭企業或茶葉品牌連鎖尋訪。
摘自清雅源茗茶官方站