若是給資深茶客提到陳年鐵觀音，不少人都會是熱血沸騰。也許你會質疑，小編你是不是太夸張了?絕不!在茶界，陳年鐵觀音并不是一道單純的飲品，因為工藝復雜、價格高昂，加上需要數年的時間慢慢沉淀，所以真正的陳年鐵觀音一般都是用著收藏所需。
也許你會問，是不是陳年鐵觀音之所以價格高昂，就是因為貴在年份嗎?我們今天就帶著這個疑問來給大家講解。要說陳年鐵觀音，是以濃香型鐵觀音作為基礎，經過長時間的醇化而成，在民間流傳的說法是“鐵觀音老茶”。
最久的鐵觀音有多少?安溪知名茶企推出了的陳年鐵觀音年份包括了5年、8年、10年、15年、20年還有28年等不同年份，其中最久遠的是30年，這類的鐵觀音幾乎是可遇不可求，售價每斤數萬元不等。
安溪鐵觀音唱建于1952年，是現存最早的鐵觀音生產茶廠之一。而陳年鐵觀音的誕生，較之普通鐵觀音來說需要更精細的制作手法，另外對于外在儲存條件也是很嚴苛的，倉窖儲藏，確保酷暑不熱，嚴寒不冷，經歷一段時間就要反復的烘培，所耗費的精力與心血那真是難以想象的。
為什么陳年鐵觀音價格如此高昂呢?基本上在現存的鐵觀音中，陳年鐵觀音是最高端的茶葉之一，它的功效也是十分顯著，茶性溫和、暖胃、補氣，尤其是對于中老年來人來說，是極佳的養生滋補品。