早就聽說洪雅縣漢王鄉聯合村有個茶地土雞很有特色，現在養雞的可不少，但他們的雞到底有何特色，又憑什么在形形色色的養殖行業獨樹一幟呢？近日，記者來到了這里一探究竟。
沿著聯合村寬敞的水泥路前行，隨著海拔的不斷升高，視野也開闊起來，藍天白云下，漫山遍野都是茶葉的綠，讓人有進入世外桃源的感覺，還沒見到土雞，心里已對它們加了幾分印象分。來到3組的養殖場，剛剛冒出新芽的茶地里，不時傳出幾聲洪亮的雞鳴聲，一個紅亮亮的身影一晃而過，還沒等記者看清它的真容，它卻又隱身茶籠子里了。村主任黃福行告訴記者，那就是這里養殖的紅絲土雞。
特色全在一個“土”字
這個紅絲土雞究竟有何特色？黃福行為記者一一道來。
首先就是品種“土”。隨著科技的進步，許多農產品逐步進入了雜交時代、良種時代，然而當下許多消費者卻把食物目標鎖定在純天然、無添加的土特產品上，越土就越好，巴不得能吃上野生的。聯合村養殖的這種紅絲土雞就完全順應了當下消費者的口味和偏好。黃福行敏銳地覺察出了消費者的這一消費特點，反其道而行之，不追求雜交品種的“大、快、肥”，轉而養殖最純正的土雞品種。
黃福行介紹，紅絲土雞最大只能長到2.5公斤左右，不像有些雜交雞能長到四五公斤。它們毛色發亮，腿腳細而黑，雞冠大而紅亮，四肢靈巧發達，抵抗力非常好。隨著越來越多的農戶選擇飼養雜交品種，純正的紅絲土雞幾乎面臨絕跡，只有個別偏遠山區存在，市場上更是很難買到。
為了保證品種的純正，黃福行在養殖之初，用了三個月的時間進行選種，跑遍了丹棱、雅安名山等偏遠山村。在養殖過程中，他們也杜絕紅絲土雞與任何良種雞進行雜交，對品種實施保護性開發。
除了品種“土”，養殖方法也很“土”。“就是按照當地傳統的養殖方法，敞放。”黃福行說，種植場每天喂食兩次，雞吃完食便出雞舍，到茶地里啄食游逛，幾乎不耗費人工和勞力。由于他們完全用五谷雜糧喂養，不采用任何飼料和催長素，一只雞的養殖成本高達80元，而且一年只能出欄兩季。
茶地套養，收入可觀
養殖周期如此之長，養殖成本如此之高，而且個頭如此之小，那養這種雞能賺錢嗎，它與其他品種雞的優勢又在哪里呢？
雖然養殖成本高，但他們的養殖模式卻是一舉多得的。雞放養在茶地里，它們可以吃茶地里的青草，找尋地里的蟲子，這樣一來，既不用給茶地除草，甚至可以不給茶地施加農藥，使茶葉可以達到有機茶的標準。種茶成本下來了，茶葉品質上去了，自然收入也會跟著漲。
茶地放養雞品質當然就要比其它籠養雞要好很多。“我們雞肉的口感眾所周知，無需過多推銷，吃過的人一定會成為回頭客。”黃福行告訴記者，相比其他用糧食喂養的雜交雞，這種雞肉的口感更細、更嫩、更香，深受消費者喜愛和信賴。
經專家考察論證，茶地套養土雞是一種生態良性的種養模式，一畝茶地養殖45只雞最為合理，多了會造成環境的污染，少了便浪費資源。按照現在70元每公斤的市場價，黃福行給記者算了一筆賬：一只雞可以賣140元，除去80元的養殖成本，每只雞純利潤可達60元左右，每年出欄兩季，那么養殖戶每畝茶地一年可增收5400元。
黃福行表示，等技術進一步成熟后，他們將對每家每戶發放雞苗，把所有的茶地都養上雞，帶領村民一起致富。