云南茶文化的建設構想
發布時間:2025-07-31 點擊:40
云南茶文化的建設構想
云南,在中國和世界,都是美麗而令人神往的地方。四千多萬年前開始的喜山運動,造就了云南的特殊的地貌和氣候條件。云南北連青藏高原,南接東南亞,橫斷山脈從青、藏、川高原直下,貫通滇西,南抵緬、老、泰、越;三江并流,河谷深切,境內高差6千多米,氣候垂直分異,從寒帶連續變化到熱帶,占全國5%的土地,有50%的物種,動植物五彩繽紛。發源于青、甘、陜、川的黃帝的后裔羌人南下,與發源于當地的百越、佤、崩龍、克木人相互融合演化,形成了25種民族。自然景觀資源,生物資源,社會文化等人文資源極其豐富。將這些資源雕鑿,加工、修飾、組合、組裝,使之形成單體的或綜合的文化單元,向國內外開放,展示、交流,提高云南國民的文化素質,提高云南的知名度,在新世紀、新千年推進云南現代化建設、弘揚中華文化,具有重大的戰略意義。中共云南省委、云南省人民政府,在`99世博`會后,作出戰略抉擇,在國家經濟開發向西部戰略轉移的大機遇中,把綠色產業作為云南建設的主攻方向。同時決定要把云南建成文化大省,為旅游提供更豐富的資源,推動旅游產業的發展,這無疑是一個高瞻遠矚的具有深刻戰略意義和深遠歷史意義的正確選擇。
茶樹起源云南,漢末開始商品生產,“西蕃之用普茶已自唐時”,唐樊卓的蠻書說“茶出銀生城界諸山,宋、元、明持續穩定發展,清代一度達到鼎盛,茶為“滇之所產以資利賴者也”。也就是今天所說的支柱產業。云南現為全國僅次于福建、浙江的第三大產茶省。千百年的茶葉生產、加工、營運、飲用、食用,數十種民族參與和創造,歷史淀積、汰選,創造了豐富多彩的云南茶文化資源。這些資源村料中,有的已是現存的文化單元,有的卻還是原始素材,須進行人工雕鑿,加工開發,提升,功夫不大,即可上升成文化。建設云南文化大省,茶文化建設當是題中應有之義,茶文化應是首選文化。作為中華文化的一個優秀成份,加以弘揚光大,既是客觀需要,又是歷史必然。
本文將就云南茶文化的特征作一介紹,并向云南省黨政領導、國內外茶人、茶文化人、茶文化建設者,推薦云南茶文化資源開發設想的八大基地。
一、云南茶文化和茶文化資源的主要特征
云南茶文化除了與中華茶文化的共性之外,還有云南自身的個性或特征,它們是:
1.本源性? 茶樹起源、茶樹馴化栽培,茶樹自然傳播的研究,今天茶的世界分布,是茶文化的根本。茶出中國,中國的西南,西南的云南。據作者通過對古地理古氣候、古生態環境的學習研究,認為茶樹在3—6千萬年前的原始起源地是在滇、 川、藏、緬交界的云南三江地帶。最先沿三江傳播,隨著喜山升高,地質斷裂的形成,冰川的發展,赤道南移,茶樹被冰川南掩,在三江中游定居繁衍,完成種類多樣化,后期紅河、紅水河亦加入了傳播,最后,構成了以三江地帶這個扇柄為原點的輻射南中國和東南亞的沿扇形河流的扇形自然分布。