過夜茶不能喝，過夜茶中的茶多酚、氨基酸等營養物質極容易氧化，過夜茶其內含物質已基本全部析出，飲用口感很差，已無茶味；另外過夜茶放置后，由于長時間暴露在空氣中，易滋生腐敗細菌，飲用后可能導致身體不適，因此過夜茶不能喝。
為什么不建議喝過夜茶：
1.隔夜茶因為茶水自身含有糖和少數蛋白質，在溫度和濕度適合的條件下會滋生細菌，引起腹瀉。
所以，逾越放的時間很長的 茶水不能喝，特別是在夏天高溫時更要留心。
2.茶葉含有茶多酚、維生素、氨基酸等成分，抗氧化是茶水的重要成效之一，長時間暴露在空氣中茶水，維生素c等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用會削弱，特別是綠茶和白茶。
3.茶水放置時間長了之后會生成鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水里面。早上喝了之后，再吃早飯，鞣酸會跟食物作用發作草酸，鞣質酸和草酸結合起化學變化，鞣酸也使得其它營養素更難以消化。
過夜茶不能喝，還可以這么用：
1.消除黑眼圈
將用過的茶包熱敷在眼上，可消除黑眼圈。如果是散裝茶葉，則可以拿紙巾包起來，再敷在眼睛上。
2.點燃驅蚊蟲
將沖泡過的茶葉曬干，放到香爐里用火點燃，可以驅蚊蟲，不僅對人體無害，而且會有清香撲鼻。
3.澆花
茶葉是天然的肥料。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養分，堆掩在花圃或花盆里，能幫助花草的發育與繁殖。
4.擦拭家具
用茶渣擦洗鏡子、玻璃、門窗、家具及皮鞋上的泥污，去污效果好。
5.去腥去油膩
濕茶葉可以去掉容器里的魚腥味和蔥味；還有除油膩的功效，吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。