抹茶蛋糕的制作方法，今天我們就借這個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)學(xué)習(xí)一下抹茶蛋糕的制作方法。抹茶蛋糕從名字上面來(lái)講就特別具有吸引力，就特別吸引我們的注意力。因此我們就更加需要了解抹茶蛋糕的制作方法。那么我們應(yīng)該怎樣來(lái)制作抹茶蛋糕呢?首先我們應(yīng)該知道制作抹茶蛋糕不是一件容易的事情，我們必須有充分的準(zhǔn)備來(lái)制作抹茶蛋糕。其次我們應(yīng)該準(zhǔn)備好我們需要的原材料。
其實(shí)，關(guān)于抹茶蛋糕的制作方法，是很簡(jiǎn)單的，只要跟著步驟走，就一定會(huì)成功。
1.把面粉和抹茶粉混合過(guò)篩一遍
2.把半片芝士放一杯子里，加適量的蜂蜜
3.再加入50ml的熱水，充分溶解
4.把蛋清和蛋黃分離在兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的容器里
5.把蛋黃打勻，加入芝士水，打均勻
6.篩入混合粉，要一點(diǎn)點(diǎn)的篩
7.充分?jǐn)嚢杈鶆?br>8.蛋清里加入一勺白糖，少許的鹽，1-2滴醋，開(kāi)始打發(fā)蛋清
9.打到一半時(shí)，再加一次白糖，總共加三次，繼續(xù)打發(fā)