開(kāi)茶餅需注意的事項(xiàng)
1、用力不要過(guò)猛，否則有可能因?yàn)椴璧痘_(kāi)而誤傷自己。初學(xué)者一定要堅(jiān)持“針頭永遠(yuǎn)朝外”的原則，可以避免傷到自己。手不要放在普洱刀的前面，即使茶刀打滑也不會(huì)傷到手。
2、扶著茶餅的左手，要盡量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度。
3、解茶要順著茶葉的間隙，一層一層的將茶剝離茶餅，這樣可以保持葉片的完整。
4、不要貪多，想一口挖個(gè)金娃娃的人絕對(duì)撬不動(dòng)土，撬茶的時(shí)候就該要有做女紅的耐心和細(xì)心。
5、時(shí)刻要“抽針重來(lái)”，因?yàn)椴枞~在茶餅或茶磚里團(tuán)結(jié)友愛(ài)的抱團(tuán)成塊，一個(gè)不注意，茶錐就會(huì)戳破或者戳壞茶葉條索的完整度，撬下來(lái)全是碎茶，所以感覺(jué)不對(duì)就要拔出來(lái)。
6、撬茶要溫柔，撬茶的過(guò)程是磨練心性的方式。所以說(shuō)，喝茶要平心靜氣，撬茶也要溫柔緩慢。