民以食為天，我們只有每天吃的健康營養(yǎng)才能讓身體不生病，說起營養(yǎng)健康，當然是自己在家里做的飯菜最可口，今天小編就教喜歡做菜的朋友一道茶樹菇滑雞煲仔飯,讓家人吃得更健康。
1.煮好茶樹菇滑雞盛起備用，大米洗干凈，放進砂鍋，加入水里，水量用食指垂直插進去，水位剛好到第一個指節(jié)即可，把削皮切丁的紅薯鋪在上面；
2.開中大火煮飯，飯煮開后轉小火，慢火焗至出現(xiàn)“蝦眼”時開蓋；
3.放入茶樹菇雞塊，蓋上鍋蓋慢火焗至聽見里面發(fā)出哩哩啦啦的聲音時要戴上手襪，移動砂鍋，讓砂鍋底部均勻受熱，飯熟后關火；
4.稍為焗5分鐘后，淋入煮茶樹菇雞塊的醬汁，撒上蔥花即可。（想吃鍋巴的話，就在聽見哩哩啦啦的聲音時，沿著鍋邊淋入油，開中火煮1~2分鐘，就會出現(xiàn)香脆的鍋巴）
世界那么大，餐館那么多，茶樹菇滑雞煲仔飯的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。