如今，注重養生的人越來越多，很多商務交往都開端以茶代酒，鐵觀音就是很受大家歡送的茶類之一。但是有很多朋友并不曉得茶葉由于種類不同，不同的茶葉沖泡辦法也不同，沖泡好喝的鐵觀音，也要有竅門。下面就和小編一同來看看吧。
1. 選擇茶具---功夫茶具
想要泡好一杯好的鐵觀音，在茶具的選擇上更是不能馬虎，如今廣為人們承受的功夫茶具，以白瓷，骨瓷，青花，汝窯，冰裂釉，中國紅，中國黃...材質為主。
一套常見的功夫茶具包括：蓋碗，公允杯，茶杯。這三樣是最根本的配置，當然如今很多家庭還配置了小電磁爐，燒水壺，茶杯消毒盆等等。
2. 茶具消毒---泡茶前奏
在泡茶之前，一定要對茶具做好清潔工作，普通如今很多家庭都有選用的茶具消毒盆，假如有能夠直接取出運用;假如只是普通配置的朋友，請在泡茶之前，現將茶具擺齊，燒壺開水，將茶具用開水消毒一遍。將茶碗和茶杯，消毒，燙過一遍。
3. 放置茶葉---茶葉用量
普通用蓋碗泡茶，一次用量約重10克，但是如今的商家很貼心，我們再也不用擔憂本人把握不準茶葉的用量了，如今的茶葉商家簡直都把鐵觀音打包成好，一包的量，正好是一次沖泡的用量，再用不用擔憂手抖茶葉放多了，只需將茶葉扯開包裝放入蓋碗之中就能夠了。
4. 第一遍燙茶、溫茶杯
放置好鐵觀音之后，用沸水，燙一遍茶，將開水添到蓋碗的中，先將沖泡茶葉后產生的泡泡，用蓋碗的蓋子刮掉，并且將蓋子用開水將泡泡沖掉，然后將茶水倒入公允杯中，最好是有濾網的公允杯，然后用茶水燙一遍茶杯，將茶杯中的茶水倒掉，準備迎接最鮮美的茶湯。
5. 第二遍泡茶、喝茶
經過第一遍的燙茶，燙杯，能夠直接沖泡鐵觀音了，將蓋碗內添開水，然后蓋上蓋子，放置15-20秒，能夠根據個人口味調整時間，然后就能夠讓蓋碗中的茶湯，倒入公允杯中過濾。這樣就能夠將茶水添入茶杯中，即可飲用了。