一. 祁紅到底到底適不適合用紫砂壺泡？
答案當(dāng)然是可以，但是這個(gè)要區(qū)分對(duì)待的！
個(gè)人認(rèn)為傳統(tǒng)的功夫祁紅是可以用紫砂壺來(lái)泡的，但是也得專壺，“一壺不事二茶”這個(gè)也不需要我去多解釋了！不是專壺沖泡，你能喝出真實(shí)的茶味嗎？所以玩紫
砂是比較耗錢的！
但是。。。 這個(gè)但是很重要，但是現(xiàn)代工藝的祁紅是不適合用紫砂壺來(lái)泡的，原因很簡(jiǎn)單，現(xiàn)代工藝的原材料都相對(duì)較嫩，越嫩的茶芽越不適合紫砂壺沖泡，紫砂沖泡之后，會(huì)傷害茶本身的品質(zhì)，一定切記！這個(gè)觀點(diǎn)不知道有沒(méi)有人反對(duì)！
二. 祁紅用哪一類茶具沖泡為好？
我是偏向玻璃器皿和瓷器類！尤其是蓋碗，蓋碗還不能是深色，蓋碗品茗杯這些都得是白底的最好，外面青花都無(wú)所謂，關(guān)鍵一定得是里面白底，白底呈現(xiàn)的湯色會(huì)更
好看！很多人說(shuō)白底的好像不怎么高大上，非得花大價(jià)錢搞個(gè)建盞，沒(méi)那必要！還有很多喝紅茶的品茗杯里面花里胡哨的，什么鯉魚游的，青蛙跳的，美女梳頭，等
等各類圖案！好像這樣就高大上了一樣，只有這樣才能體現(xiàn)與眾不同！其實(shí)到最后你還是會(huì)覺(jué)得瓷器類泡紅茶的，白底的最好了！
玻璃內(nèi)茶具也是非常不錯(cuò)的，新人在選擇紅茶沖泡茶具之前，記住一點(diǎn)，不論你選擇什么材質(zhì)的茶具，在泡紅茶時(shí)都要能茶湯分離，只有茶湯分離了才能喝出真正的紅茶口感，而且每一泡口感都會(huì)有所不同！
泡紅茶其實(shí)還是挺講究的，有些懶人直接搞個(gè)玻璃杯放點(diǎn)紅茶就一泡到底，尤其是很多辦公室白領(lǐng)，好的紅茶這么泡法是糟蹋了，雖然很多人反對(duì)我的看法，說(shuō)現(xiàn)在生
活節(jié)奏這么快，搞什么茶湯分離的泡法那是浪費(fèi)時(shí)間，真的這類人不在少數(shù)！那么這類人一直要堅(jiān)持那種普通玻璃杯泡的話，該怎么泡出好點(diǎn)的口感呢？唯一的辦法
就只有減少投茶量！只要3克以內(nèi)！
三，沖泡好的祁紅，投茶量也有很大關(guān)系！
祁門紅茶在國(guó)內(nèi)推廣要比其他地區(qū)的茶時(shí)間要晚點(diǎn)，推廣力度也不夠！現(xiàn)在很多喝祁紅的人，也都是沖著祁紅以前的名氣來(lái)的，在這之前他們喝的大部分為福建茶居
多，有喝巖茶的，有喝鐵觀音的！這類人如果初喝紅茶，尤其是祁紅來(lái)說(shuō)，他們會(huì)把祁紅當(dāng)成巖茶一樣，投茶很多！有的甚至達(dá)到10克！這樣的怎么能泡好祁紅
呢？以200ml的普通蓋碗為例，正常我們投茶應(yīng)該是不超過(guò)5克為宜，宜少不宜多！
投茶量過(guò)多你就泡不出好口感，如果出湯慢，茶湯會(huì)發(fā)苦，出湯太快口感不醇！不信你們可以試試