世上最雅的事是用茶招待朋友，世上最好的朋友，是能跟你在一起喝一輩子茶的人。
茶可以分等級，一起來喝茶的朋友不能分等級；只要是朋友，跟我喝的都是一樣的茶。喝一樣的茶，說不一樣的話——喝茶時，最讓我欣賞的，是朋友那不一樣的人生、不一樣的思想。
無論任何時候，喝來自家鄉的茶，總能動心、動情，總能讓人的思緒久久沉浸在家鄉的青山綠水里——感覺到某種甜蜜、某種苦澀，或者某種憂傷，或者某種欣慰。
小時候，我曾在春光明媚的田野里采過茶，長大之后，我明白了這樣一個道理：采茶者，只有采到最新鮮的茶葉才能賣出好價錢，飲茶者，只有產生出最新鮮的思想才能讓自己的夢想長出翅膀。
茶樹是不怕人采的，正是那種一次又一次被采摘的疼痛，才給了茶樹存在的理由，生長的價值。人的智慧也是不怕人采的，人的智慧，總是會從樂于奉獻的人身上，源源不斷地生長出來。
遇見了熱水，茶葉才能舒展開自己的身子，奉獻出自己深深珍藏的所有美妙；遇見了真誠，心靈才能從心扉里探出頭來，露出它不加掩飾的笑臉。
品茶使人心靜，品茶使人神遠。案頭總有一杯茶相伴的人，他的神情往往很清爽，他的話語往往很養人，他的生活往往很悠然。
茶的清甜，總是藏在苦澀里；人的智慧，往往萌生在痛苦里。
歷朝歷代的詩人都寫下了許多很美很美的吟茶詩，那不是因為他們會寫，而是茶本身就包含著濃濃的詩意和美麗的詩魂。飲茶的過程，就是親近詩的過程。善飲茶者，不會吟詩也脫俗。
一杯熱茶旁邊，往往有展開的書，或者是鋪開的紙，在那或濃或淡的茶香里，總能讓人嗅出文化的底蘊、文明的氣息。
現代人要放慢匆忙的腳步，要放松緊張的心情，最好的辦法，也許是學會好好給自己泡一杯茶——讓自己享受一下自然，回望一下歷史。
茶，是自然對我們最好的饋贈，是歷史送給我們最好的禮物。