江西九江全力重構茶市不讓云霧鎖“深閨”
發布時間:2025-06-21 點擊:77
廬山云霧茶,是中國十大名茶之一,始于漢朝,宋代列為“貢茶”。九江茶市久負盛名,跨越千年、興盛百年。在明清時期,九江與福州、漢口并稱為中國三大茶市,九江位居榜首。美譽度極高的“廬山云霧茶”與“修水寧紅茶”,近幾年來,卻出現了“有茶無市、有名茶沒名牌”的尷尬境地。加之湖南、湖北、安徽、福建等兄弟省份的茶市陸續崛起,九江茶市略顯疲軟。
困則思變,九江茶市該如何從低谷中走出,往日霸氣又該如何重振?本周,記者帶著問題采訪了業內人士及本土知名茶商,下面一起聽聽他們的聲音。
傳統營銷已乏力
在采訪中,茶商對“廬山云霧”和“修水寧紅”等茶種的發展形勢都持積極態度。雖然,我國目前的茶葉市場整體是趨于飽和狀態,加之消費增長的速度遠遠低于茶葉生產力的擴張速度。市場特點是供大于求。
由于歷史積淀及地理環境等原因,我國茶葉有上千個品種,僅名茶就有兩百多種,再加上采摘時節及產地的區分,某一種茶葉又會有好幾種分支。不難想象“廬山云霧茶”和“修水寧紅茶”被譽為茶中極品是件多么困難的事情。
九江茶市至今已有1400多年的歷史,可如今關于“輝煌的曾經”或許只能從典籍中尋找了。在現實的市場經濟中,懂得如何營銷才是續寫或締造傳奇的途徑。
九江市茶葉流通協會名譽會長譚曉峰說:“目前,九江茶葉市場整體形勢不斷看好,去年茶葉種植面積突破15萬畝,修水寧紅在2014中國(上海)國際茶博覽會上獲得金獎,永修燕山青在上海第十七屆上海國際茶文化節上獲得金獎。九江茶葉逐年遞增的種植面積蘊藏著無限潛力,九江茶葉的品質更是得到了海內外專家的認可。同時,發展寧紅與廬山云霧已經寫進今年的市政府工作報告。在省里重點發展的‘四紅一綠’也有九江的‘一綠一紅’,即廬山云霧和修水寧紅?!?br>目前,九江大小茶企有百余家,而稍微有競爭力的卻屈指可數。九江多數企業還處于小規模、分散經營的階段,采用傳統粗放經營模式,通過分布在各地的同鄉和批發商銷售。產品也主要依靠散裝形式銷售,茶企品牌意識相對偏弱。
當九江茶商還在打文化牌、特色牌、走出口、闖網絡時,中國茶企老大天福已經玩出了營銷套路。大致模式就是建立幾十家乃至上百家的品牌零售終端,然后沿著產業鏈向上延伸,在各主產茶區建立茶葉生產基地,在自有連鎖終端銷售自產茶葉或者收購各類知名茶葉,統一打上天福的品牌。
其實,天福的企業定位是能夠控制銷售終端的營銷型企業,今年市場上流行喝什么茶,他就委托茶商加工什么茶。至于制茶技術方面,他們只需要搭建好這個直接與消費者面對面的平臺,充分供應市場的需求。
還記得聯合利華推出的“立頓”嗎?他的紅茶包剛上市時,被品茶的人說成是一文不值。的確,立頓玩的是拼配技術,根本上他弱化了我們講究的產地及品種的概念。不過,立頓將茶葉從手工提升到工業化生產水平,甚至將茶葉進化到高度統一的標準商品,這是那個年代九江茶商所不曾想象的。
業內人士透露:中國茶葉產銷其實十分窘困,盡管目前國內茶葉經營企業超過一千家,但規模最大的經營企業年銷售額不過幾個億,不足立頓的1%。
九江市知名茶企“七尖幽蘭”老總劉愛平這樣說:“立頓及天福的成功對九江本土茶企來說,是有一定啟示的。茶葉的方便、快捷化消費可能是未來茶葉消費的方向,并且,年輕一代消費者可能決定未來茶葉市場的主導力量。大眾知曉的品牌也應該有個大眾接受的價格,在保證稀有的前提下,我們今年也在價格上做了很大調整。”
優質資源缺整合
元代時,《馬可波羅游記》曾這樣記載過因茶而興的九江——“看見的船舶不下一萬五千艘,這里所有的船都裝有甲板,船的載重量一般是4000坎脫立,有些可達12000坎脫立(500噸)。”由此不難看出,當時的九江茶市可謂是“萬人攢動、千帆競發、茶鋪林立、商賈云集?!?br>有資料顯示:九江市區有茶莊約50家,主要經營綠茶、紅茶、鐵觀音三類茶為銷售產品,市場銷售局限于個體商戶的單打獨斗,本地消化為主,推向外地的很少。
的確,在采訪九江廬山碧綠茶場老總孔令健時,他也表示,目前九江亟待一個規范的交易市場。“有茶無市”的尷尬局面,嚴重制約了九江茶葉規?;?、產業化、集約化發展。進而導致九江茶葉市場經營混亂,供求關系不穩定,出現增產不增收的現象,一定程度上影響了茶農的積極性。
九江茶市的窘境很大程度上,是沒有形成具有號召力的整體品牌,雖然百余家茶企聲勢浩大,但終究是資金實力弱、價格差別大、短期利益驅動等特點。甚至說,他們的產品還達不到商品、文化產品的范疇。每年到了新茶上市的時候,外地品牌就開始集中在九江進行廣告轟炸,而九江的本土茶商卻營造不出茶文化的氛圍,過于含蓄的結果就是,在本土乃至全國的知曉率越來越小。
茶市的散兵游勇該不會缺個龍頭吧?是的,早在幾年前,九江有個名為“露語”的茶企,他們看見了九江茶市的問題所在,于是投資近2000萬元來集結廬山附近零碎小作坊??僧斎藗兌荚谄诖龔]山云霧再次席卷世界的時候,露語卻因自身管理等諸多原因,華麗的肥皂泡破滅了。
之后,有人說“露語”雖然表面上將大小不一的茶企都整合了起來,實際上,小茶商在背后做了不少破壞“廬山云霧”品牌的事情。例如,他們從外地購得便宜甚至是劣質茶葉貼上露語品牌就往外賣;也有人說,露語得到的扶持力度不夠,市場銷售問題把自己逼上了絕路;還有人說,在茶葉這個專業性強的行業里,缺乏專業人才就只能被市場淘汰。
在與多位茶商的交流中,他們都普遍反映,市本級和多數縣區都有扶持茶葉的政策和意向,但基本都停留在種植和生產環節。因為缺乏資源的整合,九江茶葉從生產到銷售中的流通環節過多,經營管理缺乏規范性,無形中把茶的成本提高了。
多流通環節之下的產物無形中就是高成本,高成本讓九江本地市民望而卻步;高成本讓本土茶葉在外地市場上沒有競爭力,長此以往,九江茶市的振興之路只能是越來越漫長,并且,越來越坎坷……
九江茶市待重整
譚曉峰會長說:“據我了解,九江茶商依舊沒有放棄前進的腳步。他們對茶葉的品種已經有了數代更新,多年來葉形難看的廬山霧茶已經得到優化,并且,他們還通過深加工對采摘后的茶葉造型改良。目前,已經出現片狀茶型的云霧茶,得到不少專家的認可。同時,伴隨紅茶熱,有茶商開始研發紅茶版廬山云霧?!?br>2014年1月,“九江茶市”項目簽約儀式在九江經濟技術開發區舉行。這意味著九江市再度開啟了茶市復興之路。
九江計劃通過建設茶文化一條街,著力打造中部地區重要茶葉集散地、重振九江茶市輝煌。“九江茶市”項目已列入我市2014年《政府工作報告》十大重點商貿旅游項目之一。
據悉,“九江茶市”項目位于九江開發區濱興街道三馬路周邊——潯陽西路東段以南區域,用地面積約266畝,總建筑面積約50萬平方米,總投資30億元,項目市場功能以茶市為主,局部增加古玩市場、藝術品市場、本地傳統文化市場。
雖然,目前九江的茶市處在尋求機遇的陣痛期,但這不代表曾經的輝煌會蕩然無存。全世界產茶國有60個,而需求茶葉的國家有160多個;在茶文化多元及需求多元的今天,茶飲料、茶包、速溶茶、茶多酚日益受到消費者青睞;最關鍵的是,九江作為江西省的茶葉主產區,茶葉發展的生態環境及區位優勢得天獨厚,悠久的茶歷史及逐步向好的政策扶植,走出深閨或許就在明天。