武夷巖茶大家應(yīng)該并不陌生吧，武夷巖茶有著獨(dú)特的香氣口感，深受大家的喜愛。但是武夷巖茶一旦受到儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)姆椒ň蜁?huì)導(dǎo)致變質(zhì)，所以一般在家庭保存的時(shí)候要注意了，下面小編就帶大家來了解下武夷巖茶怎么保存呢?一起來看看吧~
武夷巖茶怎么保存
首先：了解武夷巖茶的茶性
要儲(chǔ)藏武夷巖茶，最重要的一點(diǎn)就是要了解武夷巖茶的茶性，這就如同好酒，未必是封陳久遠(yuǎn)，就是佳釀，過了期限，就是一灘爛水，不能喝，反而浪費(fèi)。 武夷巖茶也是這樣，搞清楚茶的性質(zhì)，才是儲(chǔ)存茶的關(guān)鍵。
武夷巖茶分清香型和濃香型，清香型茶不適合長期儲(chǔ)藏，濃香型茶則適合長期儲(chǔ)藏。清香型茶輕發(fā)酵、低火功，香氣容易發(fā)散，久而無味;濃香型茶則相反，發(fā)酵重，火功足，往往要存放一年后方可食用，存放久了反而將香氣沉淀。
其次：選好武夷巖茶的包裝
市場(chǎng)上銷售的包裝武夷巖茶，一般茶的重量都在3-5克之間，大多都采用塑料袋包裝，每次喝茶取一包即可，看似很方便，但這不是存儲(chǔ)武夷巖茶的好方法。
武夷巖茶最好用錫泊袋或有錫泊層的牛皮紙包裝袋，量也不宜過多，100克左右為宜，將茶盡量擠緊壓實(shí)，放入木質(zhì)、鐵質(zhì)、錫質(zhì)的容器內(nèi)儲(chǔ)藏。
再次：武夷巖茶存放地點(diǎn)的選擇
與大多干貨食材一樣，武夷巖茶的存放地點(diǎn)也是很考究，應(yīng)選擇避光、防潮、通風(fēng)和無異味的地點(diǎn)為好，大多數(shù)茶友會(huì)將武夷巖茶放在抽屜中存放，存取都比較方便，但要注意的是，人造板的櫥柜，時(shí)時(shí)刻刻都在釋放有害物質(zhì)，而巖茶容易吸收這些物質(zhì)，所以人造板的櫥柜就不大適合武夷巖茶的存放。
武夷巖茶有必要長期儲(chǔ)存嗎?
一、必須是傳統(tǒng)工藝制作的茶
因?yàn)槭袌?chǎng)的需求，如今我們喝到的巖茶，有一部分已經(jīng)不是按照傳統(tǒng)的方式制作了。
這是商業(yè)推廣得出來的結(jié)果，滿足了更多人的口感，也讓過去的標(biāo)準(zhǔn)變得不適用。
傳統(tǒng)工藝的巖茶，每一道工序都要按照過去的標(biāo)準(zhǔn)制作，特別是在焙火方面，要焙足火。
經(jīng)過文火慢燉，吃透火的巖茶，才能鞏固茶葉的品質(zhì)，耐存放而不易變質(zhì)。
像輕火的巖茶，雖然香氣高揚(yáng)，但存放時(shí)間長了，香氣就很容易消散，口感變得青澀。
所以，輕火的茶只適合在當(dāng)年品飲。
二、品質(zhì)好的茶才有存放價(jià)值
和普洱茶一樣，只要是長期的存放，都需要一個(gè)前提：好茶。
因?yàn)橹挥泻貌瑁庞胸S富的內(nèi)涵物質(zhì)可以提供轉(zhuǎn)化。
經(jīng)過陳放之后，才會(huì)更加醇和，茶湯的層次感更強(qiáng)。
而沒有足夠的內(nèi)涵物質(zhì)，隨著長期的陳化，茶香消散，滋味單薄，也就沒有儲(chǔ)存的價(jià)值了。
三、需要采取正確的存儲(chǔ)方式
必須要說的是，好茶也需要有正確的保存方式。
茶葉最怕受潮，所以不管再好的茶，一旦受潮，品質(zhì)都會(huì)降低不少，甚至變壞。
而巖茶和普洱茶不同的存儲(chǔ)方式在于“密封”。
最好用密封袋先把茶葉封起來，再放進(jìn)罐子里儲(chǔ)存，因?yàn)殡p層效果更好。
然后放在沒有異味，在相對(duì)恒溫、空氣較干燥的環(huán)境下，就可以長期儲(chǔ)存了。
最后，不管是什么茶，我們都需要科學(xué)的看待陳茶。
好茶和好酒一樣，都有一個(gè)最佳的品飲時(shí)期，而不是簡(jiǎn)單的陳年就好。
在適當(dāng)?shù)钠谙尴拢惺苓@杯茶最美好的時(shí)刻，才能不辜負(fù)一杯好茶。
以上內(nèi)容就介紹到這里，希望以上的內(nèi)容能夠幫助到大家~