喝茶泡茶也是講究方法的，只有按照正確的方法沖泡茶葉，它的茶湯滋味才會更好。特別是對于鳳凰單叢這樣的好茶，更要注意沖泡技巧。下面，就給大家介紹下鳳凰單叢茶葉的喝法。鳳凰單叢茶葉的喝法
（1）溫杯
水開了之后，直接拿用沸水給蓋碗、品茗杯等進行燙盞。沖泡鳳凰單從茶之前之所以要先燙好，主要是為了避免蓋碗吸了水的熱度，導致茶不香。
（2）投茶
將鳳凰單樅投到蓋碗中，以8g為宜。鳳凰單樅的投茶量一般應控制在6-7分滿，投茶后不搖香，略略覆蓋即可。
（3）洗茶
洗茶要快，可用“刻不容緩”來形容。
（4）沖泡
將沸水再次高沖到蓋碗里沖泡，入水只要水蓋過茶葉即可，不宜過多。
（5）出湯
鳳凰單樅茶出湯也要快。第一水不超過3秒，第二水不超過5秒，至第六水時不超過30秒。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。由于出湯
喝鳳凰單叢茶的好處
1、減肥
鳳凰單叢具有溶解脂肪的減肥效果。因為茶中的主成分——單寧酸，與脂肪的代謝有密切的關(guān)系。可以降低血液中的膽固醇含量。用鳳凰單叢減肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶，泡茶時不加糖，水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會被氧化。
2、美容
鳳凰單叢對血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;能提高sod酶活性，由此可推知，鳳凰單叢對皮膚具有一定的保健作用。如皮膚濕潤、有彈性、張力，血行良好等等。
3、活化自律神經(jīng)，減輕壓力
鳳凰單叢能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動，能預防因壓力過大造成的暴飲暴食、以及因為想抑制焦躁而拼命吃東西的窘境。
4、改善聽力
中老年人經(jīng)常喝鳳凰單叢有助于保持聽力。對男性聽力的保護作用明顯大于女性。雖然喝鳳凰單叢對聽力有保健作用，但也不能飲之過量。一天喝茶的量以1~2杯為宜。
5、降血脂
鳳凰單叢有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。飲用還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。體外血栓形成試驗，也表明鳳凰單叢有抑制血栓形成的作用。
6、抗衰老
鳳凰單叢和維生素e一樣有抗衰老功效。在每日內(nèi)服足量維生素c情況下，飲用鳳凰單叢可以使血中維生素c含量持較高水平，尿中維生素c排出量減少，而維生素c具有抗衰老作用。因此，飲用鳳凰單叢可以從多方面增強人體抗衰老能力。
本次內(nèi)容就介紹到這里。鳳凰單叢茶是保健作用不錯的飲品，正確合理的飲用對身體的好處很多。沖泡的時候要注意茶量，每日飲茶不可過多，空腹的情況下不宜飲用，冷茶、濃茶也不宜喝。