東方美人茶具有什么特點
發布時間:2025-08-20 點擊:37
東方美人茶是臺灣有名的一種茶葉,又名膨風茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶,是半發酵青茶中,發酵程度最重的茶品。此外,東方美人茶因制作工藝精湛,成茶品質特點極佳,具有獨特的風格特征。那么,東方美人茶具有什么特點?下面我們就從東方美人茶生長環境、制作工藝、外觀以及風味,功效等幾個方面來了解下東方美人茶的特點。1、東方美人茶生長環境特點
東方美人茶生長奇特,要在背風面、潮濕、日光充足且無空氣及農藥污染的環境,再接受茶小綠葉蟬的附著吸吮,才能孕育而生;東方美人茶,真正的原產地主要是北埔、娥眉兩個鄉,主產區分布在新竹縣頭前溪以南,苗栗縣中港溪以北一帶山區。這里海島氣候結合特殊山形,云霧變幻莫測,溫差也大,春天夜里冷,茶樹比較耐寒,所以葉脈組織肥厚,茶質含量多,做出的東方美人茶十分耐泡,通常要泡10次,口味仍很好。
2、東方美人茶制作工藝特點
東方美人茶制茶過程的特點是:炒菁后,需多一道以布包裹,置入竹簍或鐵桶內的靜置回潤或稱回軟的二度發酵程序,再進行揉捻、解塊、烘干而制成毛茶。再經分級、精制焙火、包裝。茶葉白毫肥大,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,鮮艷可愛,有濃濃的果香或是蜂蜜香,西方飲茶人士譽之為東方美人。
3、東方美人茶外觀特點
東方美人茶的成茶均呈現出綠、白、紅、黃、褐色相間的明亮鮮艷之色彩。
4、東方美人茶風味特點
東方美人茶的茶湯亦呈紅橙金黃有琥珀色之明麗潤澤,東方美人茶的茶香中帶有熟果和蜂蜜香,甘潤香醇,天然滑潤風味絕佳,堪稱茶中另一極品。東方美人茶的味似香檳,屬烏龍茶類,故又名“香檳烏龍茶”。
5、東方美人茶功效特點
東方美人茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的膽固醇含量,有降低血壓、抗氧化、防衰老等作用。適合多種年齡層次的群體飲用,特別是對于老年人而言,身體體質的特征常飲東方美人茶能夠預防多種高發疾病,改善身體狀態。
通過以上內容的介紹,我們從生長環境、制作工藝、外觀以及風味,功效這幾個方面都了解了東方美人茶的特點。從東方美人茶具有的這些特點來看,東方美人茶是一款品質極佳的茶品,還具有不錯的保健功能,長期飲用對身體的好處是很多的。