隨著中央電視臺播出五集電視片《武夷山茶文化》，被譽為“國茶”的武夷大紅袍悄然間開始走紅起來：市場供不應求，價格不斷攀升。
此間茶界人士告訴記者，大紅袍傳統制作工藝入選首批國家級非物質文化遺產名錄后，大紅袍的價格就呈幾何級數增長了。
大紅袍是武夷巖茶中的頂級茶品，古今中外素享盛名。所有的大部頭茶著中都有她的綽約身姿，流傳著膾炙人口的傳說故事，載記著內涵豐厚的詩詞文賦。據說，清朝乾隆皇帝品后詩興大起，發出了“就中武夷品最佳，香氣清和兼骨鯁”的感嘆。
業內人士分析，大紅袍大紅起來，和武夷山人用心善待是分不開的。
國家批準的《地理標志保護產品》文本，認定武夷巖茶產于“獨特的武夷山自然生態環境”。武夷山的地形、生態、土質、溫度、雨量、濕度、日照、云霧等因素，均非常適宜種茶。有明代學者早就說過：武夷山具“靈秀之氣”、“土氣宜茶”。大紅袍立于其最佳之境，“臻山川精英秀氣所鐘”，自然“品具巖骨花香之勝”。
古今武夷山人視巖茶如珍寶。古時茶園必用石頭壘砌圍護，甚至單株之茶也圍筑成盆景;每年必定要下挖土、平山、鋤草三道工夫，那時沒有化肥，只靠填客土、蓋綠草以提高地力，有蟲時只用山中草藥噴灑。如今，隨著茶園面積擴大，產量提高，過去那些辦法是很難行通了，但茶農在施化肥、噴農藥時，大都講究科學，特別是對大紅袍等極品茶園的管理更是慎之又慎。
而且，他們增強了精品意識，不盲目追求產量，所以一年大多只采摘一次，多則二次，以提高青葉的內含物，保護茶樹良好生長;科學施肥，以減少化肥、農藥殘留。可以說武夷巖茶大紅袍是環保、生態、衛生、放心的飲品。
武夷巖茶工藝獨到，特別是大紅袍制作工藝復雜，時間冗長。傳統的工藝有倒(也叫曬)、晾、搖、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、撿、復火、分篩、歸堆、拼配等十多道工序。關鍵的制茶師傅要會“看青做青”、“看天做青”，這是電腦也難以為之的。所以，其工藝被列為首批《國家非物質文化遺產名錄》，并正在申報世界非物質文化遺產。
隨著產業化、集約化的發展，武夷山茶廠大多已改用機器制茶，但是其機制原理仍和傳統工藝相承、相通。
泡飲武夷巖茶大紅袍，更是講究功夫。大紅袍作為典型、傳統的武夷烏龍茶之珍品，其沖泡方法采用的是功夫茶藝，既富于文化內涵，又有觀賞藝術價值。對此，《武夷茶藝》已作了挖掘整理。而品茶時，大紅袍與其他武夷巖茶一樣，“重在吃水”、“以味取香”、“講究巖韻”，因此要細心、靜心、投入。凡此種種，又進一步提高了大紅袍的內質，豐富了大紅袍的文化內涵。
目前，武夷大紅袍茶園僅十萬畝、產量六千噸，涉茶產值將近四億元人民幣。受產量的限制，作為大紅袍產地的武夷山市提出，“以提升茶產品質量為核心，努力使武夷大紅袍成為集先進性、科學性、營養性為一體，引領消費的高端食品。