茶香味吸入的影響尚未像飲茶的效果那樣廣泛研究，具有各種心理健康益處。正如最近在生理人類學(xué)雜志上發(fā)表的一項(xiàng)研究中所發(fā)表的那樣，靜岡大學(xué)，中部大學(xué)，三井諾林株式會社和日本東海大學(xué)的一組研究職員確定，吸入紅茶的氣味可能會減少在精神要求高的比賽之前和之后的壓力水平。
紅茶茶香味吸入測試
18名年齡在20至21歲之間的健康人參加了這項(xiàng)研究，評估了兩種紅茶（阿薩姆和大吉嶺）香氣對身體和認(rèn)知壓力的緩解作用。建議參與者在每次試驗(yàn)開始前三小時(shí)內(nèi)不要除水以外的任何食品。然后，該團(tuán)隊(duì)使用稱為uchida-kraepelin測試的心理診中斷測試在參與者中引起壓力，該測試涉及在30分鐘內(nèi)處理一系列數(shù)學(xué)問題（分成兩個(gè)15分鐘的課程）。在兩次會議期間，服務(wù)員通過吸入紅茶香氣或用溫水保持一分鐘的持續(xù)時(shí)間進(jìn)行測試。在每個(gè)階段之后，研究團(tuán)隊(duì)使用唾液嗜鉻粒蛋白-a（cga）（一種響應(yīng)壓力產(chǎn)生的酸性蛋白質(zhì)）作為應(yīng)激標(biāo)記來分類吸入紅茶香氣對研究成員的影響。
根據(jù)結(jié)果??，與僅接觸過溫水的人相比，吸入紅茶香氣的參與者在30分鐘的精神緊張運(yùn)動后表現(xiàn)出較低的唾液cga積累水平。
令人驚奇的是，雖然大吉嶺茶香氣與阿薩姆紅茶并排放置時(shí)含有較高的抗應(yīng)激成分，如已醛，已醇和芳樟醇，但兩種紅茶都會產(chǎn)生相同的效果。人們已經(jīng)記錄了已醛和已醇可以減少小鼠試驗(yàn)中的精神壓力反應(yīng)，而芳樟醇具有催眠作用。
研究小組寫道：上述結(jié)果表明，吸入紅茶香氣可能會降低因算術(shù)心理壓力任務(wù)造成的壓力水平，而大吉嶺茶的香氣往往會改擅精神壓力負(fù)荷前的情緒。
研究職員繼續(xù)說：未來研究的另一個(gè)考慮因素可能是探討紅茶香氣的抗應(yīng)激作用的性別差異，可能需要更多的男性參與者。
通過自主神經(jīng)系統(tǒng)和中樞神經(jīng)系統(tǒng)及活動的多個(gè)指標(biāo)將這些數(shù)據(jù)與其他類型的茶氣味進(jìn)行比較也將是有趣的。